Rendang daging

Lestari saputri / IG : tharieputrie227
Lestari saputri / IG : tharieputrie227 @cook_lestari27
Kota sukabumi-jawa Barat

Ini adalah salah satu masakan fav suami...pas kemaren belanjan kepasar beli stock daging lumayan banyak jadi sebagian dbuat rendang...

Rendang daging

6 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu masakan fav suami...pas kemaren belanjan kepasar beli stock daging lumayan banyak jadi sebagian dbuat rendang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging khas dalam
  2. Santan kental kemasan or 2 butir kelapa tua; parut
  3. Baby potato secukupnya; cuci lalu tiriskan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 2 batangserai geprek
  8. 1 buahbunga lawang
  9. 1/2 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmgula
  12. 2 sdmcabe merah yg sdh dihaluskan
  13. 500 mlair
  14. Bumbu yg dihaluskan:
  15. 15 siungbawang merah
  16. 10 siungbawang putih
  17. Kunyit secukupnya agar wrnanya bagus
  18. 1 jempolbesar lengkuas
  19. 1 jempolbesar jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan halus ke dalam wajan yg sdh disiapkan masukan air dan santan bersamaan beserta daun kunyit, salam, serai, bunga lawang dan jeruk aduk rata sampai mendidih lalu masukan daging dan bumbui dengan garam, katumbar dan gula secukupnya...aduk terus sampai mendidih dan klo sdh sedikit berubah warna masukan baby potato yg sdh dcuci bersih sebelumnya...koreksi rasa lalu aduk twrus sampai warna rendang kecokelatan dan mengeluarkan minyak dr santannya tsb.

  2. 2

    Nb: jgn terlalu banyak dikasih garam sedikit saja krna nnti akan asin dr mengentalnya bumbu rendang tsb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari saputri / IG : tharieputrie227
pada
Kota sukabumi-jawa Barat
saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa