Bánh canh mặn nước cốt dừa
Megan Lâm @cook2007
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm lột vỏ, băm nhỏ, trộn đều với thịt xay, tỏi băm, bột nêm
- 2
Cho sườn non vào hầm với bắp và cải trắng
- 3
Nấu nước sôi, cho bánh canh vào trụng chín rồi xả và ngâm với nước lạnh
- 4
Lấy nước hầm xương cho vào 1 nồi, cho nước cốt dão vào nước hầm, cho 2/3 thịt - tôm xay đã ướp vào, sau đó cho bánh canh đã ngâm vào nấu, nêm nếm vừa ăn
- 5
Phi thơm tỏi, điều màu, cho phần thịt xay còn lại vào xào chín
- 6
Múc ra chén, cho hành tiêu vào rồi ăn thôi
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Xôi đậu phộng nước cốt dừa Xôi đậu phộng nước cốt dừa
Cái này là làm theo mọi người đấy :) lần đầu tiên làm!
-
Bánh canh tôm thịt cốt dừa Bánh canh tôm thịt cốt dừa
—Món ngon Miền Tây —Bình thường không thèm gì mấy đâu, mà những ngày dịch dã thế này, mà lại thèm đủ thứ, Món bánh canh bột xắt này - tình cờ lướt feeds của người bạn cùng quê - thấy thèm thèm nên tìm công thức nấu luôn - nguyên liệu khó tìm nên ở nhà có gì dùng nấy đấy ạ 😋#bepvang#bepyeuthuong
-
Bánh Canh Chả Cá Bánh Canh Chả Cá
*Mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh. Hãy cảm nhận hạnh phúc và xây dựng nó bởi chính những thứ giản dị nhất...Vì Yêu Mà Nấu💕*Nấu mà được khen là vui và hạnh phúc nhất nè😍#bepvang
-
Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa
Món xôi thơm nức, dẻo và béo ngậy nghĩ tới thôi đã thèm. Làm món này mình hay trong các dịp tiệc gia đình, bạn bè. Ăn chơi hoặc ăn kèm các món thịt nướng, rô-ti
-
-
Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa
*Chè đậu xanh nước cốt dừa - một món chè tráng miệng ngon đến khó lòng cưỡng lại của người Việt Nam. Chè là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh bùi bùi, thơm lừng quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, ngọt lịm kèm theo hương lá dứa thoang thoảng, nhẹ nhàng tạo cảm giác dễ chịu. Để có được một nồi chè đậu xanh không hề khó đâu nha. Một đặc điểm của món chè này là bạn không dùng đậu xanh còn vỏ mà dùng loại đậu xanh vàng (tức là đậu xanh đã được đãi sạch hết lớp vỏ lụa bên ngoài rồi nha). Cuối tuần rảnh rỗi, cả nhà quay quần bên nhau bạn có thể vào bếp và chuẩn bị ngay một nồi chè đậu xanh nước cốt dừa vừa dễ nấu vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể trong những ngày thời tiết nắng nóng. -
Sườn Kho Nước Cốt Dừa Sườn Kho Nước Cốt Dừa
Sườn có nhiều cách kho nhưng hai con trai mình thích kho mặn với nước dừa
Thiên Hương Cao -
Bánh đúc nước cốt dừa Bánh đúc nước cốt dừa
Món này lần đầu mình ăn ở Saigon, miếng bánh mềm nóng, rắc xíu tôm thịt, được chan ngập trong nước mắm mặn mặn ngọt ngọt. Xì xà xì xụp đúng cái kiểu quán vỉa hè trời ơi nó đã. Quán mình ăn nằm trong một hẻm nhỏ của đường Phan Đăng Lưu, giờ chịu, không thể nhớ mà tìm ra.Rồi có lần ghé Houston chơi, nhỏ bạn nó mua cho ăn, hồi ức ùa về, thế là lên mạng kiếm công thức ráo riết, thử đi thử lại ăn cho đã ghiền.Mình học theo công thức của chị Liên ròm, nhưng chỉnh lượng nước cốt dừa một chút.Công thức của chị Liên là 20% nước cốt dừa, mình thấy hơi nhạt. Mình thử nâng tỉ lệ lên 40% ngon béo, mùi cốt dừa nồng nàn, vì mình ghiền.Công thức lần này là 30% cốt dừa do muốn giảm lượng béo 1 chút vì sức khỏe, thấy ăn vẫn ngon. Ăn nóng thì bánh mềm, để nguội chút thì có vị giòn, nên thích kiểu nào thì mình chỉnh nhiệt độ thôi.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11069115
Bình luận (3)