Helado de frutos rojos sin azúcar

Romy Pech
Romy Pech @cook_13546950
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Ingredientes

  1. 1 poteyogur natural
  2. 100 grqueso crema
  3. 250 grfrutillas
  4. 2 puñadosarándanos (1/2 cajita)
  5. 2 cdasmermelada de algún fruto rojo (yo uso Frambuesa)
  6. 1 cdaedulcorante líquido (yo uso Hileret 1 a 10)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el yogur con el queso crema con la batidora hasta integrar bien.

  2. 2

    Endulzar con el edulcorante líquido a elección (aproximadamente 1 cda) y mezclar bien. Se puede agregar un poco menos y al final de la preparación agregar más, tener en cuenta que vamos a agregar frutas y mermelada.

  3. 3

    En una ollita a fuego medio, calentar los arándanos hasta que desprendan el azúcar (unos 2 o 3 minutos). Va a salir humito que es vapor, no pasa nada.

  4. 4

    Mixear las frutillas.

  5. 5

    Agregar las frutillas y los arándanos al bowl y mezclar con espátula.

  6. 6

    Agregar la mermelada y mezclar bien.

  7. 7

    Poner en moldecitos y llevar al freezer unas 4 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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