Melkert (torta de leche con canela)
Andrea @cook_16780546
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca derretida con la taza de azúcar con batidora eléctrica 5 o 6 min, agregar las yemas y seguir batiendo unos minutos más.
- 2
Agregar la harina, royal, sal, vainilla y la leche y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes cuidando que no queden grumos.
- 3
Agregar y mezclar con movimientos envolventes las claras batidas a nieve (que hayan hecho picos)
- 4
Colocar en una asadera o molde enmantecado y con un poquito de harina
- 5
Espolvorear con el azúcar mezclada con la canela y hornear por media hora a 190° y por media o 20 más a 160°
- 6
Aclaracion: queda con una textura similar al budín de pan, lo que lo convierte más en un postre que en una torta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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