Plumcake al cioccolato bianco con sorpresa
Piatto elaborato ma sorprendente #nataleinnovativo
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare i plumcake al cioccolato. Tritare cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria lasciare intiepidire
- 2
Nel frattempo usando una frusta montare il burro a temperatura ambiente tagliato a dadini e lo zucchero
- 3
Quando il composto risulta chiaro e spumoso aggiungere una per volta le uova a temperatura ambiente
- 4
Nel frattempo in una ciotola a parte setacciate insieme alla farina e cacao e lievito
- 5
Quando il composto sarà chiaro e unire il cioccolato fuso ormai freddo e quando risulterà ben incorporata all'impasto cominciare aggiungere il mix di cacao lievito e farina in ultimo versare anche il latte a filo
- 6
Appena anche Esso Si sarà amalgamato all'impasto imburrate uno stampo da plumcake
- 7
Versare all'interno l'impasto e con una spazzola liberarlo leggermente
- 8
Cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 170 gradi per 80 minuti oppure in forno ventilato 160 ° per 60 minuti
- 9
Prima di utilizzarlo dovrei essere raffreddato molto bene meglio se fatto il giorno prima tagliare il dolce a fette e fare quattro buchini mettere da parte
- 10
Preparare l'impasto del plumcake bianco
- 11
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare lavorare in una ciotola senza montare Lo yogurt lo zucchero e le uova non appena composto risulterà omogeneo unire il cioccolato bianco sciolto e l'olio di semi
- 12
Se faccia re la farina insieme al lievito e unire le polveri poco per volta al composto mescolando con una spatola
- 13
Preparare il dolce per la cottura
- 14
Prendere uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e aggiungere un po' di impasto bianco sulla base
- 15
Fatto questo prendere i cilindri fatti a forma di bottone precedentemente e disporli uno dietro l'altro sulla base Bianca continuare in questo modo fino a creare una fila di cilindriche va da una parte all'altra dello stampino
- 16
Coprire i lati e gli stessi inserti con il composto bianco avanzato livellare una spatola la superficie così davvero risaltato perfettamente omogeneo
- 17
Cuocere in forno a 170 g di per circa 60 minuti prima di tagliare le fette e far raffreddare completamente
Cooksnap
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