नेनुआ (गलका) की सब्जी

Abha Rai Minu
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 किलोनेनुआ
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 5हरा प्याज़
  4. 1मध्यम आकार का प्याज
  5. 1 चम्मचकटा लहसुन
  6. 1/2 चम्मचकटा हुआ अदरक
  7. 2कटी हुई हरी मिर्च
  8. 3 चम्मचसरसो का तेल
  9. 1/2 चम्मचजीरा राइ मेथी एक साथ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सारे नेनुआ को तीन हिस्सो में काटकर पतिले में रख दे | नमक स्वादानुसार डाल कर | नेनुआ गल जाये तो कलछी से कूट ले |

  2. 2

    गैस पर कडाही रखकर प्याज कमल के आकार का काटकर फ्राई कर ले | हरे प्याज के उपर का भाग छोड़ कर बाकि बारिक काट ले | सफेद भाग को फ्राई कर ले |

  3. 3

    कडाही में जीरा राइ, और मेथी डाले | लहसुन अदरक हरा प्याज डाले | भूनने के बाद नेनुआ डाले अच्छे से भूने, प्याज से सजा ले |

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