Glasé de limón para pan dulce

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#1receta1arbol #mirecetario Para darle el toque final al pan dulce me gusta darle un baño con glasé y jugo de limón que le queda tan bien. Este glasé no queda duro como el que se prepara con claras. Con esta cantidad decoré 4 panes de 600 gr cada uno

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Ingredientes

  1. 250 graproximadamente azúcar impalpable
  2. cantidad necesariajugo de limón (aproximadamente 1 limón grande)

Paso a paso

  1. 1

    Poner el azúcar en un recipiente y poco a poco agregar jugo de limón (si no te gusta tan ácido se puede poner también algunas gotas de agua). Batir, debe quedar con una consistencia que corra pero no tan líquida para que no se escurra. Al levantar la cuchara puedo dibujar y no cae tipo cemento jejejejeje...vos me entendés ! Es importante no pasarse de líquido por eso recomiendo agregar por chorritos mínimos casi por gotas. Si se te pasó de líquido agregar más azúcar hasta lograr el punto.

  2. 2

    Poner sobre el pan dulce y decorar a gusto con frutas o chips de chocolate dependiendo lo que contenga dentro. También sirve este glaseado para decorar budines.

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Comentarios (8)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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