Glasé para pan dulce
Norali @norali
Glase para decorar pan dulce. El broche de oro para terminar nuestros pan dulces. La proporción que doy es para aproximadamente 2 panes grandes o 3 medianos.
Glasé para pan dulce
Glase para decorar pan dulce. El broche de oro para terminar nuestros pan dulces. La proporción que doy es para aproximadamente 2 panes grandes o 3 medianos.
Paso a paso
- 1
Listos nuestros panes. No hace falta que estén fríos por completo. Ponemos el azúcar impalpable tamizada en un recipiente amplio.
- 2
Agregamos poco a poco (a gotas diría) el agua caliente. Y con un tenedor o batidor pequeño comenzar a humedecer el azúcar.
- 3
Agregar las gotitas de limón e ir comprobado la consistencia del glasé (si hace falta agregar unas gotas más de agua y si te pasaste más azúcar...lo ideal es no pasarse para no desperdiciar). Debe quedar con una consistencia que corra por si sola pero que no escurra por completo.
- 4
Hacer la prueba en uno de los panes.
- 5
Y si ven que va bien cubrir por completo los panes y terminar de decorar con frutas secas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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