料理步驟
- 1
用鉛筆在烘焙紙上畫出模型,反面折出模型的尺寸,四個角用剪刀剪斜角,將烘焙紙放入模型中,用奶油稍微黏貼固定ㄧ下。
- 2
杏仁,開心果,核桃放進塑膠袋裡,用擀麵棍擀成碎塊,不要太細,留有顆粒的口感,加入燕麥中拌勻,續加入肉桂粉
- 3
將麥芽糖,黑糖隔水加熱至融化,加入蜂蜜和椰子油充分攪拌後分三次倒入乾料中,先將四個角壓實,再用湯匙和擀麵棍逐次抹平壓實。烤箱160度預熱10分鐘後烤15分鐘,熄火放涼。
- 4
用保鮮膜包好,放冰箱冷藏隔夜,再切成3*9公分長條尺寸,即可享用。
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