Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur oh bubur, terlihat sederhana namun ternyata cukup sulit dan ribet membuatnya. Kalau buat bubur itu biasanya bubur biasa aja polos tanpa apa-apa, itupun harus penuh kesabaran. Terkadang gosong bagian bawah buburnya karena kurang diaduk. Pernah juga buburnya masih berbulir seperti nasi. Emang bener-bener sulit menentukan pas tekstur buburnya yang sesuai dengan keinginan. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya bubur ini yang cukup pas teksturnya dengan yang diinginkan, keluarga juga suka.
Ga sempat foto dengan lengkap jadi cuma seadanya saja fotonya.
Selamat mencoba 😋😋😋
#DariPengenJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur oh bubur, terlihat sederhana namun ternyata cukup sulit dan ribet membuatnya. Kalau buat bubur itu biasanya bubur biasa aja polos tanpa apa-apa, itupun harus penuh kesabaran. Terkadang gosong bagian bawah buburnya karena kurang diaduk. Pernah juga buburnya masih berbulir seperti nasi. Emang bener-bener sulit menentukan pas tekstur buburnya yang sesuai dengan keinginan. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya bubur ini yang cukup pas teksturnya dengan yang diinginkan, keluarga juga suka.
Ga sempat foto dengan lengkap jadi cuma seadanya saja fotonya.
Selamat mencoba 😋😋😋
#DariPengenJadiBisa
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Cara Membuat
- 1
Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, setelah ayam matang angkat dan suwir ayam. Air didihan ayam dibagi dua untuk kuah kuning dan bubur.
- 2
Untuk membuat bubur, cuci bersih beras. Kemudian masak beras dengan api kecil dan air yang cukup banyak. Beri air kaldu, garam dan daun salam. Aduk terus hingga beras menjadi bubur, jika bubur masih berbutir besar tambahkan lagi air panas, hingga tekstur bubur seperti yang diinginkan.
- 3
Untuk membuat kuah kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis hingga matang dan harum. Bumbu yang telah dihaluskan masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan juga serai yang telah digeprek, daun salam kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak kuah hingga mendidih.
- 4
Campurkan ayam yang telah disuwir ke dalam kuah kuning. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya.
- 5
Untuk penyajian, ambil bubur masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kuah kuning dan ayam. Beri pelengkap secukupnya di atas bubur, yaitu kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk. Jika suka pedas boleh ditambahkan sambal.
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur ayam ini tanpa MSG. Bikin buburnya bener-bener dari beras dimasak hingga jadi bubur. Mungkin memakan waktu yang sedikit lama tapi rasanya sangat enak. Yuk mulai masak! brinalloy yuli -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalo tinggal jauh di Negeri orang seperti ini,kadang datang waktu nya kepengen Sarapan atau Makan Bubur Ayam ala Abang-abang kalo pagi lewat depan Rumah..Berhubung nunggu si Abang gak lewat2,jadi dech kita buat..Ternyata proses Pembuatannya gak susah dan yang sudah pasti kita tau bahan apa yang ada di Bubur Ayam Itu sendiri.Dan kita juga bisa menggunakan Nasi Putih sisa untuk Nasi Buburnya.Selamat Mencoba !!! Yeni Mansur -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur ayam banyak variant / jenisnya.Hari ini buat bubur ayam di kasih kuah kuning.Kalau aku sih suka bubur ayam polos, ini bubur ayam kuah kuning suamiku suka.Enak katanya, dan permintaan teksturnya buburnya kayak abang2 jualan 😁🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Kalbar Rahayu Sartika Br. Sembiring -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalau punya nasi sisa jgn cepat cepat dibuang, bisa kita olah dengan berbagai menu. Yang bosan dengan nasgor terus, bisa kita jadikan bubur ayam. Bahan mudah didapat, cara pembuatan juga cepat, dan mudah. Let's go kitchen..#week45#PejuangGoldenBatikApron Mami Kitchen -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Sarapan Pagi semua,,,,pagi ini mau bikin bubur ayam kuah kuning sebenarnya bikin buburnya tuch mudah aza namun banyak bingitsss pelengkapnya 😂😂namun tanpa pelengkap kurang siipppp deh. Ayuuu marii#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunitybanjarmasin Ana Rafa Fadhlillah -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Di desaku, setiap tanggal 10 Muharram, ada tradisi memasak bubur untuk diberikan ke tetangga dan saudara.. tahun ini pengen buat bubur ayam, maka berselancarlah di Cookpad cari resep bubur ayam..ketemu resep mbak Suci Nabila, terima kasih resepnya ya mbak..Enak loh.. dan melengkapi tekadku buat bubur ayam saya juga membuat cakwe (resepnya sudah saya bagi sebelum ini)..akhirnya, Sabtu kemarin (tanggal 10 Muharram) saya eksekusi, hanya saya tidak menggunakan penyedap tambahan (ro*co, m*sa*o, ataupun lainnya) dan sedikit modifikasi.. kata tetanggaku, bubur ayamnya enak..wuih, senangnya hatiku..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#minggu14 daning barokah -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Hujannya mulai intens. Makan pun lebih suka yg hangat tapi ringan. Bubur jadi pilihan, tp kali ini buburnya sudah dibumbui. Jd sudah enak walaupun kehabisan toping. Hehehe Arina Pramudita -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Hutan tersapu desiran anginHati penuh dengan harapanHujan turun udara dinginHangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁.Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi.Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih.Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁.Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya.Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya.#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
BismillahTadinya bingung mau bikin bubur apa ya ? buat setoran pr @dkitcheners_ kali ini.... Mau bikin bubur yang manis tapi takut pada bosen makan nya, truss pas lagi jalan pagi eh liat tukang buryam... Kefikiran deh ide buat setor bubur ayam aja buat pr, Resep ini saya dapat dari kang bubur ayam dekat rumah.Berhubung resep yang dikasi adalah resep porsi besar buat jualan, saya sesuaikan aja porsi takaran nya buat makan dirumah... Tapi bahan bahan tetap asli dari si kang bubur yang baik hati itu yang mau kasi resep kesaya gratis hihihi... Semoga laris terus dagangan nya....Aaminn.#dkitcheners_#myinspirations#pb042020_anekabubur#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_JakartaMinggu 15/2 Fitri Maharani -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
BismillaahDiajak Mamah Cookpad mengenang resep pertamaku. Masih teringat jelas di memoriku, kala itu tahun 2020 awal pandemi dimana mengharuskan kita stay at home. Aku yang terbiasa beli makanan matang/menunggu kiriman ibu, sempet bingung ketika harus menyajikan makanan untuk suami dan anak-anak.🤔Aku searching2 resep di internet dan bertemulah dengan aplikasi COOKPAD. Awalnya aku hanya baca-baca resep aja hingga suatu hari anak-anakku request dibuatkan bubur ayam. Aku recook salah satu resep yang ada di Cookpad dan aku coba menulisnya.✍️Saat aku menuliskan resep pertamaku itu bener-bener masih ala kadarnya, tanpa foto langkah.😌Beruntung sekali setelah beberapa kali aku upload resep ada program dari Cookpad yaitu Pejuang Golden Apron 3. Akupun mencoba mengikutinya dan Alhamdulillah bisa sampai finish. Dari situ aku merasakan banyak sekali manfaat yang aku dapatkan mulai dari skill menulis resep di Cookpad, dapat ilmu2 masak dan baking dari chef/ahlinya hingga akhirnya aku bisa gabung di Cookpad Community Yogyakarta.😍😍Melalui komunitas ini akupun semakin mendapatkan banyak manfaat ilmu masak dan juga pertemanan. Pokoknya bersyukur sekali bisa ikut gabung di Cookpad ini.🥰🥰Salam hormat untuk mbak @ihdanas, mba @shanti_dewi dan mbak @iishvara yang menjadi inspiratorku di dapur.🙏🙏😘😘Yang belum gabung Cookpad yuk ikutan dan rasakan manfaatnya yang luar biasa setelahnya..💞💞#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos Sulis_UmmuSalma -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Si abang pengen makan bubur, akhirnya bikin resep bubur yang beda dari sebelumnya biar punya rasa yang beda😄Lagi males foto step-stepnya😄 Pamona Dwirahayu -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Request suami yang lagi sakit gigi. Buburnya gurih karena ada kuah kuningnya. Terimakasih sist @Angelic resepnya Yunitha Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)