Hamburguesa de lentejas sin carne fritas

Colar las lentejas, echaras a la olla con ajo, yo personalmente la salo solo con caldos. Esperar que se cuecen y luego escurrir. La sopa reservarla.

Debemos dejar secar un poco las lentejas y las uniremos con la cebolla, zanahoria, orégano, pimienta, ajo, un poco de sal, los 2 huevos. (podemos colocarle carne para los que somos carnívoros, pero la verdad son exquisitas así)

Cuando tenemos todos los ingredientes unidos la masa no debe pegarse en las manos.

Ahora podemos darle forma a nuestras hamburguesas. Y disfrutarlas.

A modo de consejo es preferible acompañarlas con vegetales o ensaladas ya que por su textura son un poco secas, pero para los que comemos carne no es mucha la diferencia. Espero las disfruten.

Con la sopita que reservamos podemos hacer una sopita con fideos cabellos y así no perdemos esa exquisitez.