Soto Ayam bumbu kuning

Name: Soto Ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir Kemiri dibakar; 2 Batang serai digeprek; 5 lembar Daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas Laos di geprek; 1 ruas jahe Geprek; 3 ruas kunyit; secukupnya Merica; secukupnya Gula garam; bila suka Penyedap; 1 liter air; 250 gr Ayam goreng suwir; 2 Telur rebus; Toge; Kubis/ kol; Bihun; 1 buah tomat, buang biji iris memanjang; 1 buah jeruk nipi; Bawang goreng; secukupnya Cabe rawit merah; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Air panas

Ibuk Rey @cook_18296449

Sidoarjo

Jarang banget masak soto, karna setiap masak soto mesti ngak enak rasanya, setiap masak soto biasa pakai bukbu instant. . . Hahaha maklum nga bisa masak
Tapi Alhamdulillah ketemu juga resep soto yang enak punya mba ivonne dengan sedikit modifikasi.
Suami aja bilang enak, jadi resep nya di simpen disini biar klo masak tinggal buka cookpad. . Hehehe

Lebih banyak

Soto Ayam bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

Ibuk Rey @cook_18296449

Sidoarjo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Kuah soto:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirKemiri dibakar
2 Batangserai digeprek
5 lembarDaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruasLaos di geprek
1 ruasjahe Geprek
3 ruaskunyit
secukupnyaMerica
secukupnyaGula garam
bila sukaPenyedap
1 literair
Isian
250 grAyam goreng suwir
2Telur rebus
Toge
Kubis/ kol
Bihun
1 buahtomat, buang biji iris memanjang
1 buahjeruk nipi
Bawang goreng
Sambel
secukupnyaCabe rawit merah
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaAir panas

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Boleh di blender atau di ulek lebih enak.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tumis sampai harum.
3

Rebus air dalam panci, lalu masukan tumisan bumbu, masukan juga ayam nya agar lebih meresap bumbunya ke dalam ayam. Tunggu sampai mendidih. tambah garam,gula, penyedap,tes rasa. Matikan kompor
4

Angkat ayam nya, goreng sebentar. Suwir-suwir
5

Buat sambal, haluskan cabe, bumbui dan beri sedikit air hangat.
6

Siapkan isiannya (kol, toge, bihun) di mangkuk, masukan irisan telur rebus. lalu siramkan ayam beserta kuah sotonya ke atasnya, lalu taburi tomat iris, daun bawang, dan bawang goreng. Siapkan jeruk limo terpisah. tambahkan sambal, kecap, dan lebih lengkap lagi kalau pakai emping 😂. Soto kuning siap di sajikan. Selamat mencoba moms

Vita Novia Dira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ibuk Rey @cook_18296449

pada 29 November 2019 06.12

Sidoarjo

Ibu rumah tangga dengan anak satuasli nya Palembang, tp ngikut suami tinggal di sidoarjo. Suka memasak, dan nga ada kata capek apalagi nyerah dalam proses belajar memasak.walaupun kadang gagal tp tetep berusaha biar bisa memasak buat keluarga kaya mama2 hebat lainya .30.10.2019

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Bumbu kuning Soto Ayam Bumbu kuning

Kepengen jajan soto tapi takut Corona yaudah buat sendiri aja #dirumahaja

Anink
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Masakan ini dibuat simpel tinggal masukkan saja bahan bahanya ,taraaa langsung jadi deh soto ayamnya ,saya buat ayamnya seperti biasa digoreng setengah matang saja ,jadi sotonya engga bau amiss ,karna biasanya kalau beli diluar rasanya masih terasa bau ayamnya ,tapi kalau buat sendrii dijamin harum deh hehehe☺️

mira tanti
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Fav anak lanang. MasyaAllah, selalu dipuji klo masak soto. Hehe#cookpadcommunity_depok

Saomi Mayhai
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Aku paling suka banget sama yg namanya berbagai macam soto.. tp favoritku ya ini soto ayam bumbu kuning.. seperti biasa seorang pemula seperti aku, ingin trus mencoba dan mencoba memasak berbagai macam makanan kesukaan... bisa ngirit uang belanja juga dr pada beli diluar.. dan seluruh kluarga suka itu yg terpenting😊😊😊alhasil jadilah soto resep andalanku..

Santy87
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Anak bayi suka banget sama soto ayam. Jadilah bikin soto ayam ini

lela
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Masih dalam tema berbuka puasa disaat cuaca hujan. Pastinya maunya menu yang segar-segar dong. Kebetulan dirumah ada dada ayam dan punggung ayam jadilah saya buat SOTO AYAM BUMBU KUNING.dengan kaldunya saya buat dari punggung ayamnya dan dada ayamnya untuk suwiran di mangkoknya.

Cooking Mom
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Suka bingung hari2 masak apa,tp kalau uda masak soto bumbu kuning ini pasti pak suami nambah porsi nasinya🤭#PejuangGoldenBatikApron

Mugie
Soto Ayam bumbu kuning Soto Ayam bumbu kuning

Mamiqdad Kitchen
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning tp kurang kuning karena kunyit nya cuma pake 1 ruas,hehebahan dan bumbu aku kasih sesuai selera..source @deandinis#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Meli Ummu Anisyah
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Kuahnya yang kental terasa enak, cocok disajikan saat acara keluarga, maupun lebaran, bagi yang bosan makan daging..

Ratnawati
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Ada sisa ayam ungkeb semalam yang belum di goreng, dan kebetulan kaldu bekas ungkebnya aku ga buang jadi aku masukin kulkas buat soto nanti pagi

Piipit Ftriaa
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam favorit apalagi jika di santap pas cuaca hujan.. bumbunya yang nagih dengan rempah rempah, dijamin enaakk banget dan sehaat 🤤

Triyanti Aminatun

Rekomendasi Resep Lainnya