Soto ayam bumbu kuning
Masih dalam tema berbuka puasa disaat cuaca hujan. Pastinya maunya menu yang segar-segar dong. Kebetulan dirumah ada dada ayam dan punggung ayam jadilah saya buat SOTO AYAM BUMBU KUNING.dengan kaldunya saya buat dari punggung ayamnya dan dada ayamnya untuk suwiran di mangkoknya.
Soto ayam bumbu kuning
Masih dalam tema berbuka puasa disaat cuaca hujan. Pastinya maunya menu yang segar-segar dong. Kebetulan dirumah ada dada ayam dan punggung ayam jadilah saya buat SOTO AYAM BUMBU KUNING.dengan kaldunya saya buat dari punggung ayamnya dan dada ayamnya untuk suwiran di mangkoknya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih punggung ayam+dada ayam sisihkan.
- 2
Kaldu soto: masak air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan punggung ayam+dada ayam rebus kembali hingga kaldu dari punggung ayam+dada ayam keluar dan empuk.kemudian sisihkan
- 3
Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam yg sudah matang tadi dan masak kembali hingga bumbuan meresap kedalam punggung ayam+dada ayam.kemudian matikan. Kaldu soto sudah siap. Oiya utk gula saya skip krn suami org betawi dan utk jenis masakan tertentu tidak suka jika menggunakan gula.
- 4
Sajikan soto dimangkok dengan urutan toge rebus, soun rebus, dada ayam suwir, punggung ayam, daun bawang seledri,bawang goreng, sambal kemudian kecap(jika suka) baru terakhir tuangkan kuah kaldunya dalam keadaan panas
- 5
Sambel soto : rebus cabe dengan air hingga cabe matang sempurna dan air sedikit menyusut, kemudian haluskan dicampur dengan air bekas rebusan cabe yaa. Difoto tdk saya campur dengan air karena khawatir tidak habis jd bisa disimpan dikulkas utk stok memasak makanan yang menggunakan cabe.
- 6
Nb : untuk dada ayam yg direbus bareng dengan kaldu saya goreng dulu hanya setengah matang krn sudah empuk saat direbus, baru kemudian saya suwir-suwir dimangkok. Jika mau langsung disuwir juga boleh. Tergantung selera saja yaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Masakan ini dibuat simpel tinggal masukkan saja bahan bahanya ,taraaa langsung jadi deh soto ayamnya ,saya buat ayamnya seperti biasa digoreng setengah matang saja ,jadi sotonya engga bau amiss ,karna biasanya kalau beli diluar rasanya masih terasa bau ayamnya ,tapi kalau buat sendrii dijamin harum deh hehehe☺️
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Anak bayi suka banget sama soto ayam. Jadilah bikin soto ayam ini
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Soto ayam favorit apalagi jika di santap pas cuaca hujan.. bumbunya yang nagih dengan rempah rempah, dijamin enaakk banget dan sehaat 🤤
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Ada sisa ayam ungkeb semalam yang belum di goreng, dan kebetulan kaldu bekas ungkebnya aku ga buang jadi aku masukin kulkas buat soto nanti pagi
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Aku paling suka banget sama yg namanya berbagai macam soto.. tp favoritku ya ini soto ayam bumbu kuning.. seperti biasa seorang pemula seperti aku, ingin trus mencoba dan mencoba memasak berbagai macam makanan kesukaan... bisa ngirit uang belanja juga dr pada beli diluar.. dan seluruh kluarga suka itu yg terpenting😊😊😊alhasil jadilah soto resep andalanku..
-
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Suka bingung hari2 masak apa,tp kalau uda masak soto bumbu kuning ini pasti pak suami nambah porsi nasinya🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Soto ayam bumbu kuning tp kurang kuning karena kunyit nya cuma pake 1 ruas,hehebahan dan bumbu aku kasih sesuai selera..source @deandinis#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Fav anak lanang. MasyaAllah, selalu dipuji klo masak soto. Hehe#cookpadcommunity_depok
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Ini adalah makanan kesukaan anak2..apa lagi anak ku yg ke-2 sehari bisa 5x makan 🤦♀️🤦♀️..
Nadin -
Soto Ayam bumbu kuning Soto Ayam bumbu kuning
Jarang banget masak soto, karna setiap masak soto mesti ngak enak rasanya, setiap masak soto biasa pakai bukbu instant. . . Hahaha maklum nga bisa masakTapi Alhamdulillah ketemu juga resep soto yang enak punya mba ivonne dengan sedikit modifikasi.Suami aja bilang enak, jadi resep nya di simpen disini biar klo masak tinggal buka cookpad. . Hehehe
-
Soto ayam bumbu kuning Soto ayam bumbu kuning
Kuahnya yang kental terasa enak, cocok disajikan saat acara keluarga, maupun lebaran, bagi yang bosan makan daging..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar