Ayam goreng kremes

30 orang berencana membuat resep ini
Heni suryani23
Heni suryani23 @cook_13929669
Tangerang Selatan

#SatuResepSatuPohon
Ayam goreng bisanya cuma saya ungkep,sekarang coba pakai kremes ternyata tambah enak☺☺😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (saya pakai paha aja)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 cmjahe
  8. 3 cmkunyit
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 btngsereh
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole)
  14. 1 bkssantan
  15. 3 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam sisihkan

  2. 2

    Kupas lalu cuci bumbu kemudian potong2ete

  3. 3

    Setelah dipotong2 tumis sebentar hingga harum,kemudian haluskan

  4. 4

    Tumis bumbu lagi sebentar lalu masukkan ayam aduk sebentar biar bumbu rata (kecilkan api ya),kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam masukkan garam,kaldu bubuk & setengah santan biarkan mendidih balik ayam biar matang merata biarkan sampai airnya menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut angkat ayam sisihkan

  6. 6

    Untuk membuat kremesannya siapkan wadah masukkan 3 sdm tepung beras tambah air,sisa santan aduk hingga rata kemudian masukkan sisa bumbu ayam koreksi raya boleh ditambah garam lagi (adonan lbh cair dr adonan peyek ya)

  7. 7

    Goreng ayam dengan cara masukkan ayam kedlm adonan goreng sampai coklat keemasan lakukan sampai ayam hbs,kemudian sisa adonan kita buat kremesnya dengan cara tuang adonan agak tinggi diatas minyak panas biarkan jangan dibalek kalau udah kokoh kumpulkan balek sebentar lalu angkat lakukan sampai hbs.

  8. 8

    Cara penyajian ambil ayam yg sdh digoreng kemudian taburi kremesan yg sdh dihancurkan makan dengan nasi panas,lalapan & sambel selamat menikmati 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Heni suryani23
Heni suryani23 @cook_13929669
pada
Tangerang Selatan
seorang ibu rumah tangga yg suka masak 😉😉
Lebih banyak

Resep Serupa