白飯不小心煮多了，拿來炒飯剛剛好。今天吃"大阪燒風炒飯" ，幫炒飯換個不同的樣子，有趣又好吃，試試吧!!!訣竅提示*由於今天冰箱空空如也，只有蛋跟飯所以炒飯就真的只有飯，其實加上高麗菜、章魚.....去炒也可以(大阪燒裡會出現的食材都很適合)*想知道更多料理，歡迎來"日常裡。小確幸"找找https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

這是MASA老師的食譜試做，家庭主婦就是這樣，加上自己家裡現有食材改一下這樣。訣竅提示老師的做法和我不一樣，但我是想做成炒麵飯，這樣可以有兩種吃法。而且還多加了肉絲喔。食後感想不管是加蛋做成大阪燒，或是直接吃炒麵飯都好香，加了烏醋醬和美奶滋就有了日本味唷。

#夏天吃什麼剩飯加工，偽裝成大阪燒，是夏天輕食的好選擇

#Cookpad廚藝賞2019

看起來很費工的大阪燒，其實非常簡單，也是一道很好清冰箱的剩食料理，有什麼料就放什麼。在進口超市比較好買到的大阪燒醬，酸酸鹹鹹非常夠味，也可以用豬排醬取代。在外面貴聳聳的大阪燒，只要花點時間就能在家吃到!【訣竅提示】1.海苔粉我是在有販售日本進口食材的網路商家買到的，進口超市也有，如果沒有，其實也可省略，或將片狀海苔切細絲取代。2.大阪燒醬在進口超市可以找到，如果沒有，也可以用豬排醬取代。3.翻面時若怕失敗，可以取一平盤先將麵皮滑出來，再倒扣於鍋中繼續煎，也可先倒扣出來再滑入盤繼續煎，看個人習慣。4.此份量可做兩個直徑約20公分的大阪燒。

其實大阪燒是蠻健康又沒有負擔的一項好吃日本料理只需要簡單的材料就能做出來囉！此食譜為兩人份～【Facebook粉絲專頁】： https://goo.gl/gLtw9G【訂閱小樹懶頻道】：https://goo.gl/G2TCP7【追蹤小樹懶IG】：https://goo.gl/zltm5t

1. 若想保持蓬鬆的口感，麵糊不需要攪拌太久，在朔型時盡量避免平壓煎餅🥘2. 用筷子🥢試戳麵糊，沒有沾黏就代表熟了3. 做好後，可以先切塊再鋪上醬料，吃起來既方便又好看

大阪燒就是要阿莎力的做!!基本上大阪燒也是低失敗率的懶人食譜喔~食後感想蒐集了一些日本大阪燒師傅的影片，用最簡單的方式做出美味大阪燒。食材便宜，成功率又高，外面一份都250起跳呢@_@|||這是一人份食材，但其實有點撐，..

麵糊內可以加入自己喜歡的各種食材，起司、年糕、鮪魚、玉米等等，變化無窮( ´ ▽ ` )ﾉ

想起在日本工作時，最常在自己下廚製作美味可口大阪燒，且食材豐富取材容易，在各地的超市即可購買，

這道料理令我想起，在日本工作時最常自己下廚製作的大餐。食材取的容易各大超市都容易購買，且操作方便，是一道簡易且美味。

#小學生早餐 用麵線煎代替低筋麵粉所完成的大阪燒別有一番口感和風味。