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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 3 piezascalabaza
  2. 1 manojoFlor de Calabaza
  3. 250 gramosgrano de elote
  4. al gustoEpazote
  5. 3Chiles poblanos
  6. 1/2Fondo de pollo
  7. al gustoQueso redondo
  8. C/NAceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Quitar el pistilo y desinfectar la flor de calabaza.

  2. 2

    Cortar en media luna la calabaza.
    Los chiles poblanos limpiarlos y cortarlos en rajas.

  3. 3

    Sofreír las rajas, flor de calabaza, calabaza, granos de elote incorporar el fondo de pollo.

  4. 4

    Agregar epazote y sal necesaria, dejar calentar a fuego medio hasta hervir.
    Servir y acompañar con queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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karina_reyes
karina_reyes @cook_19528236

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