Semur jengkol Mitoha

Name: Semur jengkol Mitoha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Jengkol; 2 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Gula merah 1 batok diiris; 1 ruas Lengkuas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Kecap; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 3 Cabe rawit; 5 Cabe merah; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Ketumbar

Mrs Alif @AishaMoms

Tangerang

Resep dari mama mertua yg endulita

Lebih banyak

Semur jengkol Mitoha

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Mrs Alif @AishaMoms

Tangerang

Resep dari mama mertua yg endulita

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgJengkol
2 batangSerai
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Gula merah 1 batok diiris
1 ruasLengkuas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaKecap
Bumbu halus (diulek/diblender)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit
3Cabe rawit
5Cabe merah
1/2 sdtLada
1/2 sdtKetumbar

Cara Membuat

1

Kupas jengkol. Rendam sehari semalam agar tidak terlalu bau. Lalu rebus 1-2 jam
2

Selagi menunggu jengkol direbus. Ulek bumbu halusnya
3

Setelah direbus. Tiriskan jengkol lalu tumbuk perlahan
4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serei salam daun jeruk gula merah dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya sampai merendam Jengkol
5

Masukkan jengkol. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap sesuai selera. Sambil icip icip
6

Diamkan hingga air agak menyusut dan meresap
7

Jangan lupa recook 😊

Si dia Warga dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mrs Alif @AishaMoms

pada 01 Desember 2019 06.48

Tangerang

Calon ibu muda yg doyan ngemilin masakan sendiriig : dianardsftr

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur jengkol Semur jengkol

Perdana masak jengkol resep dari mertua..Rasanya mantap... 👍👍👍

Eri Mahna
Semur jengkol seuhah Semur jengkol seuhah

Mertua lagi sowan ke rumah, kata paksu beliau tidak pernah makan jengkol. Aah ingat dulu yang bikin aku jatuh cinta sama si bau ini y semur. Alhasil,benar. Mama mertua sampai nanya resep nya apa? Mau masakin buat bapa.. enak toh, sedap emang. Semur seuhah, untuk masakan dari dapur saya memang ciri pedas,karna pecinta pedas semua.

maLa
Semur jengkol Semur jengkol

Resep semur dr mertua, d jamin rasanya enak 😋

Anisa
Semur jengkol Semur jengkol

suerr nemu resep di fb semur jengkolnya endeus banget moms wajib dcoba buat pecinta jengki nihh✌👍

Endah Nurmaningsih
Semur Jengkol Semur Jengkol

Source : "mama mertua"Menu jengkol ini tertentu peminatnya. Termasuk saya tidak minat. Karena mungkinBelum cobain dan belum terbiasa. 😬 Saya juga perdana masak jengkol, ini masakinbuat suami. Makanan kesukaannya suami nih sih orang betawi. HeheKesan pertama notbadlah, sudah cocok dilidahnya. Cuman ada beberapa mesti dibenahin. Masalah keempukan jengkolnya, kurang kelamaan ngerebusnya👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 yang suka jengkol juga. Boleh dicoba nih, dijadiin semur ~

Gisry Septianty
Semur jengkol Semur jengkol

Resep jengkol dari mertua 😁

nayla
Semur jengkol Semur jengkol

Balas dendam, habis bulan puasa ya kan ga makan jengki, dann alhasil hbs lebaran auto ngidam 🤣

Mamahzula
Semur jengkol Semur jengkol

Ini adalah salah satu masakan yg bikin nafsu makan aku naik drastis hahaha yaps! Jengkol gaes😆😍

Reza Andrea
Semur Jengkol Semur Jengkol

Dapet jengkol dari tetangga, ini pertama kalinya masak jengkol. Ngerasa bangga gitu bisa masak jengkol dan hasilnya enak 😁

Ayu Mentari
Semur jengkol Semur jengkol

Dikasih jengkol bnyk bgt wkt pulkam kmrn, dan udh lama jg gk makan jengkol, mikir mikir enaknya diapain ya, semur, rendang apa balado, akhirnya diputuskan utk dibuat semur aja.

Yuni Riyadi
Semur jengkol Semur jengkol

Daging tanpa tulang yg enaknya luar biasa😆Udah ngayal bikin sambel jengkol yg pedes bgt, jiah gagal malah diminta bikin semur🤣#PejuangGoldenBatikApron

Mita
Semur Jengkol Semur Jengkol

Semur jengkol yang ga bikin bau mulut & ga bikin pi*** bau

Reamur Ai Haibara

Rekomendasi Resep Lainnya