Picadão com batatas e cenouras!

Rango de hoje: Picadão com batatas e cenouras.
Olá olhares famintos! Esse rango me lembra muito comida de vó! Sabe aquele cheio de comida caseira de responsa que só vó sabe fazer?! É isso, o simples que é gostoso! #vemcumpai #comidabrasileira #comidacaseira #picadão
Picadão com batatas e cenouras!
Rango de hoje: Picadão com batatas e cenouras.
Olá olhares famintos! Esse rango me lembra muito comida de vó! Sabe aquele cheio de comida caseira de responsa que só vó sabe fazer?! É isso, o simples que é gostoso! #vemcumpai #comidabrasileira #comidacaseira #picadão
Instruções de cozinha
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Corte a carne em cubos médios, tempere com sal, pimenta, tempero caseiro, tomilho, molho inglês, cerveja. Deixe marinar durante 2 horas. Corte a cebola, cenoura, batatas, tomates e alho em pedaços grandes. Refoguei os cubos de carne com um fio de azeite até dourar, depois acrescente as batatas, a cebola, alho e a cenoura, refogue uns 5 min. Depois acrescente o caldo da marinada com o extrato de tomate, deixe cozinhar até reduzir. Logo que reduzir coloque uns 400ml de vinho e 1 copo de água.
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Cooksnaps
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"Julie & Julia" (Mushroom Bourguignon com Purê de Batatas)
#ABCdasReceitas Vamos falar primeiro do filme, que também já explica um pouco do prato! Julie e Julia conta passagens da vida de Julia Child, que foi uma cozinheira americana, pioneira por publicar o primeiro livro de receitas francesas, muito completas, em inglês e adaptadas para americanos ("Mastering the Art of French Cooking"). Ela popularizou muitos pratos franceses nos Estados Unidos e, consequentemente, nas Américas. "Beef bourguignon" é um deles, que nessa receita vemos a versão veggie com cogumelos, por isso "mushroom bourguignon". No filme, Julie, muitos anos depois do lançamento do livro da Julia, e grande fã do livro, coloca como objetivo cozinhar em 1 ano as 524 receitas do livro. E eu aqui sofrendo no Abecedário das Receitas 😂 Enfim, um filme gostosinho, sem muitos dramas, com a Dona Meryl Streep, rainha, interpretando a Julia Child. E mushroom bourguignon nada mais é que um cozido de cogumelos no vinho, MUITO GOSTOSO, que nem acredito que nunca tinha feito antes (fora que é bem fácil). Definitivamente vai brigar com o estrogonofe aos fins de semana 🙃 Marina
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