Picadão com batatas e cenouras!

Cozinha de Papai
Cozinha de Papai @cook_19566260
Santos

Rango de hoje: Picadão com batatas e cenouras.

Olá olhares famintos! Esse rango me lembra muito comida de vó! Sabe aquele cheio de comida caseira de responsa que só vó sabe fazer?! É isso, o simples que é gostoso! #vemcumpai #comidabrasileira #comidacaseira #picadão

Picadão com batatas e cenouras!

Rango de hoje: Picadão com batatas e cenouras.

Olá olhares famintos! Esse rango me lembra muito comida de vó! Sabe aquele cheio de comida caseira de responsa que só vó sabe fazer?! É isso, o simples que é gostoso! #vemcumpai #comidabrasileira #comidacaseira #picadão

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Ingredientes

  1. 1 kgcoxão mole
  2. 2cenouras
  3. 6batatas
  4. a gostoCheiro verde
  5. Tomilho
  6. 1Cerveja
  7. 400 mlVinho tinto seco
  8. Tempero caseiro
  9. 1cebola
  10. 2 dentesalho
  11. Louro
  12. Sal e pimenta
  13. Molho inglês
  14. Extrato de tomate

Instruções de cozinha

  1. 1

    Corte a carne em cubos médios, tempere com sal, pimenta, tempero caseiro, tomilho, molho inglês, cerveja. Deixe marinar durante 2 horas. Corte a cebola, cenoura, batatas, tomates e alho em pedaços grandes. Refoguei os cubos de carne com um fio de azeite até dourar, depois acrescente as batatas, a cebola, alho e a cenoura, refogue uns 5 min. Depois acrescente o caldo da marinada com o extrato de tomate, deixe cozinhar até reduzir. Logo que reduzir coloque uns 400ml de vinho e 1 copo de água.

  2. 2
  3. 3
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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Papai cozinheiro...Olá olhares famintos! Eu me chamo Marcelo Abrahams, sou pai do Joaquim e do João. sempre gostei de cozinhar, aprendi com as minhas avós , Johanna que era holandesa, e a Maria do Céu, que era portuguesa, olha a base que eu tive! Mas comecei a cozinhar com mais frequência depois de mais velho, quando tive que morar sozinho. Desde então não parei mais! Estou sempre estudando, principalmente vendo receitas no Youtube, e em algumas revistas de comida brasileira. Tenho muito prazer em cozinhar, amo estar na cozinha (chego até ter ciúmes dela!), pra proporcionar à minha família e amigos o melhor de mim, e o prazer de comer bem!https://www.instagram.com/cozinhadepapai
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