Opor Jengkol
Masakan opor disertai jengkol dan telor rebus. Diberi daging ayam juga bisa.
Opor Jengkol
Masakan opor disertai jengkol dan telor rebus. Diberi daging ayam juga bisa.
Cara Membuat
- 1
Jengkol direbus 20 menit. Diamkan hingga dingin, setelah itu di geprek dengan ulekan atau palu. Telor di rebus dan dikupas kulitnya.
- 2
Setelah jengkol dan telor siap, ulek semua bumbu. Panaskan minyak goreng.
- 3
Untuk bawang bombay di iris halus, minyak panas masukan. Cabe dan daun bawang iris saja, masukan diakhir langkah memasak.
- 4
Masukan semua bumbu, tumis hingga harum. Setelah bumbu dicium wangi, masukan santan secukupnya. Diamkan hingga santan mendidih.
- 5
Santan telah mendidih, masukan jengkol dan telor yang sudah disiapkan. Aduk-aduk. Tambahkan gula jawa dan ketchup bila ingin rasa manis pada opor, bila tidak, tidak usah.
- 6
Masukan penyedap rasa, gula, dan garam sesuai selera lidah anda.
- 7
Masukan potongan daun bawang dan cabe merah. Selesai...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Jengkol Opor Pedas Jengkol Opor Pedas
Waktu itu harga jengkol hampir sama harga daging. Sensasi jengkol yang gurih, baunya yang sedap, dan rasanya yang ga nahan membuat saya tertantang untuk membuat masakan dari bahan ini.#5resepterbaruku
-
Opor jengkol tahu super Opor jengkol tahu super
Ini request bapak ku yg suka bgt mkn opor jengkol, mgkn jengkol di balado, di semur, di rendang, di gulai biasa kita jumpai. Tapi opor jengkol ini langka karena dulu Almh. Mama ku suka masak ini dan ini menu warisan bgt 😋👍
-
Jengkol Opor empuk dan anti bau :) Jengkol Opor empuk dan anti bau :)
Dari kemaren suami minta dibuatin jengkol opor karna tadi pagi kepasar ngeliat jengkol langsung deh di eksekusiii jengkolnya
-
Opor Nangka Opor Nangka
Opor Nangka ini adalah masakan mama saya. Sebenernya simple, opor yang biasanya ayam atau telur diganti dengan nangka muda. Mungkin dulu dibuat karena lebih murah dibanding daging/telur jadi lebih hemat hihihihi.... Tapi tiap kali pulang pasti kangen dimasakin ini. Dimakan dengan kuah yang banyak, dan semakin dipanasin semakin enak karena nangkanya jadi lebih lempuk. Kali ini bikin sendiri, rasanya bikin kangen terobati sedikit 🥰❤️#selo_selasalonggar#mulihndeso#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Opor ayam jawa Opor ayam jawa
Pulang kerja udah di siapin ayam jawa satu ekor tak bikin opor aja
-
Opor ayam Jawa Opor ayam Jawa
Udah lama gak bikin opor ayam Jawa se kali masak sikat habis deh...
-
Sayur Opor Sayur Opor
Kali ini bikin agak banyakan,biar lengkap ada sayur dan lauk,simpel masaknya,dimasak opor aja,praktis.#PejuangGoledeApron3
-
Opor sayur Opor sayur
Awalnya mau sayur bayam biasa,cuman rasanya koq bosen ya di bening biasa, pengen yg lebih gurih ,akhirnya ku putuskan membuat sayur bayam dengan kuah opor,dengan campuran telur rebus dan ceker ayam menambah makyus sayur bayam ini..
-
Opor Kangkung Opor Kangkung
Anak2 pd bapil semua.bikin menu yg banyak kunyit& jahenya ah,spy daya tahan tubuh meningkat,dipadukan sayur kangkung yg sehat
-
Opor ayam jawa Opor ayam jawa
Setiap lebaran aku selalu membuat hidangan opor untuk keluarga tercinta dan resep ini dari ibukku yg sampai sekarang selalu melekat jika bikin sayur opor dan jangan lupa hidangkan dengan ketupat...yukk kita coba
-
Opor Ayam Jepara Opor Ayam Jepara
#HariKartini#MasakanKhasJepara#KhasJepara_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi🌷🌷Alhamdulillah...Resep kedua untuk Posbar Memperingati Hari Kartini. Yaitu Masakan Khas Jepara.Kali ini Saya coba buat Opor Ayam Khas Jepara.Dimana cara membuatnya Ayam dipanggang terlebih dahulu.Sehingga menghasilkan rasa dan Aroma yang Khas.Selamat Mencoba 🥰🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar