Ayam gulai andaliman

Name: Ayam gulai andaliman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg Ayam kampung; 80 gr Bawang merah; 40 gr Bawang putih; 3 batang Serai; 2 ruas Lengkuas; 4 btr Kemiri; 1 sdm Ketumbar sangrai; 1/2 sdt Merica; 30 gr Cabai rawit hijau (sesuai selera); 1 sdm Andaliman; 10 bh Cabai merah; 2 ruas jempol Kunyit; 3 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; Minyak goreng; 1,5 ltr Air; 2 ruas jahe

Betti Damanik @1damanik

Binjai

Ayam gulai andaliman

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Betti Damanik @1damanik

Binjai

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1,5 kgAyam kampung
80 grBawang merah
40 grBawang putih
3 batangSerai
2 ruasLengkuas
4 btrKemiri
1 sdmKetumbar sangrai
1/2 sdtMerica
30 grCabai rawit hijau (sesuai selera)
1 sdmAndaliman
10 bhCabai merah
2 ruas jempolKunyit
3 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
Minyak goreng
1,5 ltrAir
2 ruasjahe

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam lalu blender dengan air
2

Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai wangi lalu masukkan ayam dan aduk aduk hingga bumbu merata
3

Tambahkan sedikit garam lalu masukkan air sedikit, tutup agar bumbu meresap kira kira 5 menit
4

Setelah itu tambahkan air sampai ayam tenggelam. Rebus sampai daging lembek lalu tambahkan garam dan cicipi.
5

Masakan selesai, siap untuk dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Betti Damanik @1damanik

pada 29 Desember 2019 13.26

Binjai

Seorang ibu pekerja yang sedang belajar masak

Lebih banyak

Komentar

Surya Lim @suryalim

05 April 2020 23.04

Hi.. Untuk Minyak dan air nya berapa banyak ?

Resep Serupa

Gulai ayam andaliman Gulai ayam andaliman

resep favorite keluarga. Rasanya sangat khas dengan citarasa andaliman yang membuat lidah bergetar.

Renti Masdiana
Gulai ayam andaliman Gulai ayam andaliman

Chaira Attamimi
Ayam gulai Ayam gulai

Awalnya mau bikin ayam lodho karena panggangan dirumah ga ada jadilah ayam gulai ini

vitta maya
Ayam Gulai Ayam Gulai

Karna covid gak bisa pulang kampung rindu makanan kesukaan yang tiap kai pulang selalu dimasakin sama mama. Jadinya masak sendiri beli bahan sendiri diolah sendiri 😁

Theresa Sirait
Ayam gulai Ayam gulai

#ahlinyaayam#siapramadanMasakan ini sangat cocok di santap dengan nasi,mie,bihun 👍

Lita Sinar Diesel
Ayam Gulai Ayam Gulai

Anggun Fajrin Nur Hidayah
Ayam gulai Ayam gulai

Ivana Candra
Ayam gulai Ayam gulai

Karna senang banget dengan menu rumah makan padang kali ini saya akan share cara membuat gulai ayam

Nurma Wijayanti Kusumah
Ayam gulai Ayam gulai

🤗

Uninani🌼
Ayam gulai Ayam gulai

Akhirnya masak juga setelah beberapa hari tidak masak....#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke10

Putri
Ayam Gulai Ayam Gulai

Source : Susi Agung#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Rachmita Virdani
Ayam Gulai Ayam Gulai

Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam.Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas.

RIRIAYHE

Rekomendasi Resep Lainnya