Crema de limón

ANITA MONTESDEOCA
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 lataleche condensada
  2. 1 tazacrema de leche
  3. 3limones (el jugo)
  4. 1cáscara de limón rallada
  5. 6barquillos o galletas amor

Paso a paso

  1. 1

    Refrigere por 2 horas la leche condensada.

  2. 2

    En un recipiente, de preferencia de cristal, acero o hierro enlozado, bata la crema hasta que esté bien espesa; mezcle suavemente la leche condensada con la crema, el jugo de limón y la cáscara rallada.

  3. 3

    3. Coloque la crema en copas y refrigere una hora antes de servir, decorando con los barquillos.
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