Mie ayam simple

Mey Shezan
Mey Shezan @meinita05
Kebumen

Pengen makan mie ayam pas ujan gerimis,males keluar.y udh pke seadanya aja drumah

Mie ayam simple

Pengen makan mie ayam pas ujan gerimis,males keluar.y udh pke seadanya aja drumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 bungkusmie *ko
  3. 1 ikatcaisim
  4. 2 batangdaun bawang/muncang,potong kecil2
  5. 1/4 kgtetelan ayam(ada daging dan tulang campur)
  6. Bumbu ayam:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 buahsereh
  17. 3 cmlaos
  18. 1 sdmgula merah sisir
  19. 1 bkskecap b**go
  20. 500 mlair
  21. Secukupnyagaram n penyedap
  22. Minyak untuk menumis
  23. Sambel:
  24. 1 siungbawang putih
  25. 1 siungbawang merah
  26. 3-5 buahcabe rawit merah
  27. Sedikitgaram
  28. Pelengkap
  29. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air sampai mendidih.rebus mie beri minyak sedikiiit saja.aduk2,masak mie sekali mendidih aja.angkat tiriskan. cuci bersih cesim,potong2 trs rebus sebentar angkat,sisihkan.

  2. 2

    Cuci ayam dengan sedikit garam,bilas sampai bersih,kemudian rebus di air mendidih.angkat sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,mrica,ketumbar,jahe dan kunyit.tumis bumbu halus,setelah bau harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh, lengkuas,garam dan penyedap.kemudian masukan tetelan ayam.lalu masukan kecap manis.aduk2 tutup.

  4. 4

    Setelah kurang lebih 3-5menit,tambahkan air +-500ml air.tutup kembali,tunggu sampai mendidih.koreksi rasa.

  5. 5

    Sambel: rebus semua bahan dlm air mendidih,setelah matang angkat tiriskan kemudian uleg halus tambahkan sedikit garam.

  6. 6

    Penyajian: tata mie dalam mangkok,masukan cesim rebus, ayam kecap, daun bawang/muncang,siram kuah ayam kecap,terakhir beri bawang goreng dan sambal...jadiii deeh...😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey Shezan
Mey Shezan @meinita05
pada
Kebumen
pengen belajar masak yg beneran biar bisa masakan swami n anak2😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa