Tomyam seefood ala-ala

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorcumi2,buang kulit dan tintanya cuci bersihkan & sisihkan
  2. 10 ekorudang cuci bersih,pisahkan kulit dan kepala untuk kaldu
  3. 1 bksjamur enoki
  4. secukupnyaSawi ijo
  5. 1 ruas jarilengkuas iris tipis
  6. 1 ruas jarijahe iris tipis
  7. 2 batangserai ambil bagian putihnya iris tipis
  8. 3-4 lembardaun jeruk
  9. 2 sdmair jeruk nipis
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. Bumbu halus
  13. 5 buahcabai merah
  14. 4 buahcabai rawit(optional)
  15. 4 buahbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdmudang kering
  18. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit dan kepala udang dan saring untuk kaldu tomyamnya

  2. 2

    Potong cumi sesuai selera,potong punggung udang untuk membuang kotorannya

  3. 3

    Blender semua bumbu halus,masukkan ke dalam air kaldu jika sudah mendidih saring kemabali kuahnya,,lalu masukkn irusan lengkuas,jahe,serai,dan daun jeruk masukkn garam,gula dan tambahkan saos tiram serta air perasan jeruk nipis,tes rasa jika sudah pas rasanya tinggal masukkn sawi,jamur udang dan cumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti Herawati
Tuti Herawati @cook_16133040
pada
Lubuk Linggau-asli Medan
ibu rumah tangga dan ibu dari 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa