Ayam goreng mentega

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 20bgian
  2. 1 ruas jarijahe
  3. 5 sdmtepung kanji
  4. 10 siungbawang putih
  5. 3 lmbrdaun salam
  6. 3 btngdaun bawang
  7. 100 mlair asam jawa
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1 bjibawang bombay
  10. 3 sdmmentega
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 1 sdtkecap inggris
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. Bumbu halus
  17. 4 sdmkecap manis
  18. 5 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 1 sdtmerica
  21. Garam
  22. 10 bhcabe keriting
  23. Kaldu bubuk
  24. 10 bhcabe kecil
  25. 1 bhjeruk nipis
  26. 3 lmbrdaun salam
  27. 1 sdmsaus tiram
  28. 1 sdtkaldu bubuk
  29. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis,merica,kaldu bubuk,2bjbawang putih cacah diamkan 15menit kemudian campur dengan tepung kanji goreng ayam sisih kan

  2. 2

    Haluskan bumbu bagusnya dicobek kemudian tumis sampai harum masukkan daun salam dan saus tiram,kaldu bubuk garam lalu beri air sedikit koreksi rasa masukkan paru yang sudah digoreng aduk sebentar siap disajikan

  3. 3

    Cacah 8siung bawang putiu,iris tipis bawang bombay,iris serong daun bawang sisihkan

  4. 4

    Masukkan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berubah warna masukkan kecap manis,saus tiram kecap inggris garam kaldu bubuk dan merica aduk aduk lalu beri air sedikit

  5. 5

    Masukkan ayam aduk sebentar lalu masukkan ayam yang telah dgoreng koreksi rasa angkat dan siap hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanty Arianti Sadly
Wanty Arianti Sadly @cook_7914515
pada
Ambon
IG_dapoer mamakcipaFb_Wanty Arianti Sadly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa