Nasu palekko itik/bebek khas bugis

Nasu palekko adalah makanan khas bugis yg gurih pedes nikmat, cocok untuk pecinta pedes, tp masak sendiri bisa menyesuakan selera donk😂
Olahan daging bebek yg dicampur dengn bumbu rempah yg gurih yg jadi favorit semua orng bugis didaerah maupun di perantauan🤗
Cara Membuat
- 1
Bebek yg sdh dibersihkan di bakar terlebih dahulu smpai minyak".y keluar kemudian pisahkan kulit.y cincang" dn cuci bersih
- 2
Daging bebek diberi 1 sendok garam merica kunyit 1/2 sendok dan asam sejumput diamkn 5 mnit
- 3
Kulit bebek di potong kecil" jg. Goreng dngn sedikit minyaj sampai kering keluar minyak bebek.y
- 4
Setelah kulit bebek kering masukkan daging bebek beri 1 gelas air kemudian tutup
- 5
Haluskan bawangputih bawang merah dan cabe kemudian tumis hingga harum
- 6
Setelah kuah bebek menyusut.. masukka bumbu halus beri kaldu aduk rata dan tutup lg smpai bumbu mengental mengeluarkan minyak
- 7
Sajikan. Selamat mencoba💗
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bebek Palekko (khas Pinrang Bugis)😁 Bebek Palekko (khas Pinrang Bugis)😁
Ada teman yg dari jakarta maen2 kermh saya menjamunya dengan makanan khas daerah saya hehehe,, berhubung teman saya itu jg pecinta masakan pedas. Krn bebek Palekko itu lumayan bercita rasa pedas. Alhamdulillah rasa bebeknya cocok dengan lidah teman saya. Dan sebenarnya saya buatnya tadi siang tapi baru sempat upload. Wahyulia Lia -
Nasu Palekko (Bebek Palekko) Khas Makassar Nasu Palekko (Bebek Palekko) Khas Makassar
Bismillah.... Assalamu'alaikum.Berasal dari Makassar, nasu palekko merupakan kuliner khas masyarakat Bugis yang kini masih lestari. Nasu palekko adalah tumisan daging bebek dengan bumbu khas yang bercita rasa pedas dan gurih.Nasu palekko merupakan olahan daging bebek khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek digunakan sebagai bahannya. Memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. Nasu palekko sudah lama dikenal masyarakat Makassar. Berawal dari para petani yang ingin membuat makan siang dari daging bebek, akhirnya terciptalah nasu palekko yang jadi favorit dan digemari hingga kini.Dalam bahasa Makassar, "nasu" memiliki arti bebek sedangkan "palekko" adalah wajan/kuali yang digunakan membuat sajian daging ini.Sumber : IDN TIMESSource : @wiwi_131313#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#MasakanDaerah#MasakanNusantara#Menu_OlahanBebek Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
🧄Bebek Palekko Khas Bugis 🧄Bebek Palekko Khas Bugis
Source : @cook_14187030Menu ini sudah tidak asing lagi di keluarga kami , karena ini salah satu kiliner Favorit orang Bugis Makassar .Saya #PilihMasak menu ini disamping karena kesukaan keluarga kami sekaligus mengobati rasa kangen dengan salah satu masakan khas Bugis Makassar 🤗😍Indonesia kaya akan Kiliner Nusantara ,Yuk kita wujudkan cita rasa makanan Indonesia dengan melestarikan kuliner nusantara😍🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MingguKe37#PilihMasak#MasakanNusantara Tini -
Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis)
Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe hardianti Wahyudi -
Ayam masak Palekko (Khas bugis) Ayam masak Palekko (Khas bugis)
Masakan khas suku bugis ini biasanya pake daging itik/bebek, tapi karna yg ada ayam jadi buatnya pake daging ayam, masaknya simple, selamat mencoba 😋 Olive A W 😉 -
Bebek Masak (Nasu Palekko) Bebek Masak (Nasu Palekko)
bebek masak ini adalah khas pinrang dijamin enak CinthaLia -
Bebek Palekko Bebek Palekko
Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆 Iis Idris -
Bebek Palekko Bebek Palekko
Source : RoosalitaAlhamdulillah sdh hari sabtu lagi ,waktunya semarak cLover yg tema minggu ini adalah masakan khas sulawesi . Saya tertarik dgn menu bebek palekko masakan khas suku Bugis ...liat dr tampilannya itu pedes menggugah selera dengan bahan2 yg gk ribet tapi ternyata rasanya yummy ☺☺#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2 Febry Caturia -
Ayam palekko* Ayam palekko*
Masakan khas bugis yg terkenal dengan cita rasa pedas asam *massapodda* bahan dasarnya itik atau bebek yg di msk dengan bumbu cabai rawit bawang merah.merica.asam mangga.garam dan kunyit #disini saya tulis resep bumbu selera saya 🤗 momkayla -
Bebek Palekko khas Bugis Bebek Palekko khas Bugis
Recommended.. bukan hanya wanginya mengoda, citarasa yang khas cocok buat sajian istimewa,yaitu pedas dan sedikit asam. Auto bikin lahap makanLink resep dari https://cookpad.wasmer.app/id/r/3956278HASHTAG POSBAR PESONA KULINER KHAS NUSANTARA ( 1 MINGGU )#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_dagingbebek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#KhasNusantara#GAS2025POSBAR BERLANGSUNG 21 - 27 APRIL ( pukul 23.59 WIB ) Sakli Abdi -
Ayam Palekko Ayam Palekko
Masakan ayam khas makassar khususnya Masyarakat bugis, enak rasanya pedes, asem, gurih,buat pecinta pedas cocok nih😁 Astia Fatmalah -
Bebek/Itik Palekko Bebek/Itik Palekko
Ini makanan khas favorit sy dari kampung suami, di daerah Sidrap (SulSel). Khasnya karena pedasnya puooolll 😱 silahkan dicoba kalau mau merasakan sensasi cetarr makan daging bebek 😋 Ria Munawir
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar