Paso a paso
- 1
Cortar en juliana todas las verduras.
- 2
Cocer en agua caliente la pulpa de mejillones y reservar
- 3
Rociar un wok con aceite vegetal
- 4
Ir colocando las verduras, empezando por la zanahoria, el morrón y el puerto. Cuando dejan la rigidez, agregar cebolla, zapallito y repollo. Con dos tenedores, entreverar constantemente. La verdura se va cociendo con el propio vapor.
- 5
Agregar salsa de soja a gusto y los mejillones. Entreverar hasta que los mejillones se calienten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel le encantará ver cómo quedó.
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