Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gembung kemudian marinasi dengan air lemon dan garam secukupnya, kurang lebih 10 menit. Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus + sereh/serai + asam potong hingga harum, masukan sayur kacang panjang(dapat diganti dengan buncis atau di skip) tumis hingga layu. Setelah layu masukan santan encer. Biarkan hingga mendidih.
- 3
Setelah santan mendidih masukan ikan yang telah digoreng. Setelah air mulai berkurang masukan santan kental, beri garam dan potongan tomat segar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa (Dapat juga ditambah dengan royco). Ikan gembung gulai siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Gembung Gulai Ikan Gembung
Niatnya sih mau di goreng biasa aja, terus di cocolin sambel tomat .. Eh taunya, ide pengen buat gulai seketika cliiing 😆 A S L A H -
-
-
-
-
-
-
-
Ikan gulai kencur Ikan gulai kencur
Hai sobat cookpad udh lama ni saya dak berbagi resep,karena ngurusin baby😁,kali ni cobain ya ikan gulai kencur😋 Umi Rofiq -
-
Gulai ikan kembung Gulai ikan kembung
Pagi ini cuma dapat ikan kembung 1 bungkus isi 4 ekor sudah dipotong 2 oleh kang sayur. Bingung mau diapain, bosan masak balado, maka pilih masak gulai ikan saja. Kebetulan bumbu dapur masih ada. Cuma karena punya anak kecil, ga bisa dimasak pedas. Mengakalinya terakhir sebelum diangkat, cemplungin cabe rawit aja. Jadi cabe nya ga ikut dihaluskan. Yukk masak 😊 Theodora Polar -
Ikan Gulai Kemangi Ikan Gulai Kemangi
Baru belajar masak gulai ikan tanpa digoreng lebih dulu 😊Ohya ini untuk porsi kecil, berdua saja dengan suami FuzahYusuf
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11159740
Komentar