Sopa estilo coreana con salmón

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
El mundo

Deliciosa, nutritiva y reconfortante sopa estilo coreano con camarones y salmones, ideal para el invierno
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#MiRecetarioMX #SantaporelMundo #viajedesanta

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Ingredientes

25-30 minutos
6 raciones
  1. 300 glomo de salmón
  2. 150 gcamarón de pacotilla
  3. 300 gfideos cristal
  4. 100 ggerminado de soja
  5. 1 manojocilantro
  6. 2 dientesajo
  7. 3 a 5 lagua
  8. 1 ramatomillo
  9. 5champiñones shiitake
  10. al gustoSal

Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Dorar el cilantro con el ajo y el tomillo

  2. 2

    Añadir los champiñones y la sal, mover constantemente en el fondo de la cacerola

  3. 3

    Agregar los brotes de soja y 2 tazas de agua, dejar hervir a fuego bajo

  4. 4

    Agregar el salmón, los camarones e ir añadiendo agua poco a poco para que quede sabor concentrado

  5. 5

    Agregar los fideos, tapar y dejar hervir hasta que se suavice

  6. 6

    Servir con un poco de cilantro fresco al final y añadir vinagre de arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mich Méndez
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Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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