नमकीन मीठे जीरा कुकीज (Namkeen Meethe Jeera cookies recipe in Hindi)

Nutan Purwar
Nutan Purwar @cook_13778673
Allahabad

#masterclass
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सामग्री

  1. 100 ग्राममाखन
  2. 2 बड़े चम्मच चीनी पाउडर
  3. 1.5 कपमैदा
  4. 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  5. 1/2 चम्मच मीठा सोडा
  6. 1/2 टी स्पूननमक+1चुटकी
  7. 1/2 छोटी चम्मचजीरा ओर अजवाइन थोड़ा भुन लेंगे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बाउल में माखन को लेे के चीनी पाउडर ओर नमक मिला के अच्छे से ५मिनट तक फेट लेंगे।उसके बाद मैदा बेकिंग पाउडर सोड़ा ओर आधा भुन हुआ जीरा मिला के एक डोह बना ले थोड़ा जीरा बचा लेंगे बिस्कुट के ऊपर से लगाने के लिए।यदि सूखा मैदा लगे तो १चम्मच दूध मिला के डोह बना ले।

  2. 2

    अब डोह को १/४सेंटी मीटर मोटा बेल के ऊपर से जीरा को पूरे में बुरक के बेलन से हल्के से दबा दे अब इसे चौकोर में काट ले ओर बेकिंग ट्रे में लगा के ओवन में १८०*पर १६-१८ मिनट तक बेक होने देंगे ।

  3. 3

    माखन नमक वाला हो तो १चुटकी नमक कम डाले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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