मीठे गुलाब (Meethe gulab recipe in Hindi)
ritika garg bansal @cookeatrepeat5
मुझे ओर मेरे हज़्बंड को गुलाब के फूल भोत पसंद है. १४ फ़ेब्रूएरी को में उनके लिए गुलाब नहाई ला पाई बारिश की वजह से तो मेने घर पर ही गुलाब बना लिए थे . अब हमारा स्वतंत्रटा डीवास आ रहा है तो क्यूँ ना अपने आज़ादी के दिन की ख़ुशी में गुलाबों से मनाऊँ . ओर इस कॉंटेस्ट की स्टार्टिंग एक भोत सूँडेर ओर मीठी चीज़ से करी जाए .
#पकवान
#पोस्ट१
#myfirstrecipe
मीठे गुलाब (Meethe gulab recipe in Hindi)
मुझे ओर मेरे हज़्बंड को गुलाब के फूल भोत पसंद है. १४ फ़ेब्रूएरी को में उनके लिए गुलाब नहाई ला पाई बारिश की वजह से तो मेने घर पर ही गुलाब बना लिए थे . अब हमारा स्वतंत्रटा डीवास आ रहा है तो क्यूँ ना अपने आज़ादी के दिन की ख़ुशी में गुलाबों से मनाऊँ . ओर इस कॉंटेस्ट की स्टार्टिंग एक भोत सूँडेर ओर मीठी चीज़ से करी जाए .
#पकवान
#पोस्ट१
#myfirstrecipe
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे फ़ेले एक बड़े बर्तन में मैदा छाने. उसमें थोड़ा सा रेफ़ायंड ऑल डाले माइयन कि लिए.
- 2
अब मैदा को गुथना शुरू करे. मैदा हल्के हाथ से गोंडे. अब मैदा में बेकिंग आओड़ा बेकिंग पाउडर डाले. अब पानी की मदद से मैदा का डो बनाए. मैदा का डो सॉफ़्ट होना चाईआ. अब डो को १५ मीन कि लिए धाक कर रख दीजिए.
- 3
अब डो में से एक लोई लीजिए. जेसी रोटी के लिए लेते है. उसे बेल लीजिए. उस लोई म से २ एक साइज़ की रोटी काट कीजिए कटोरी कि मादद से. ओर एक थोड़ी चोट्टी रोटी काट कीजिए.
- 4
अब डोनो बड़ी रोटी को एक के ऊपर एक रखे फिर चोट्टी रोटी को सबसे ऊपर रखे ओर बीच में ऊँगली की मदद से बीच में दबाए ओर थोड़ा सा पानी लगाऐ.
- 5
अब थोड़ा सा मैदा लीजिए उसे गोल कीजिए ओर रोटी की बीच में लगा दीजिए पानी की मदद से. अब तीनो रोटी को थोड़ा थोड़ा कट कीजिए. ओर एक एक रोटी की परत उठा कर गोल कि साइड में लगा दीजिए. इसी प्रकार सारी परत उठा कर गोल कि चरो तरफ़ लगाए. आपका गुलाब तैयार है. ओर रंगीन गुलाब कि लिए मैदा में थोड़ा सा रंग मिलाए.
- 6
अब इन सबको फ़्राई कर लीजिए. धीमी आँच पर.
- 7
अब चाशनी कि लिए डेढ़ कप चीनी ओर एक कप को एक पेन में डाले ओर एक तार की चाशनी तैयार कीजिए. ओर सभी गुलाब को उसमें एक दो मिनट कि लिए रखे ओर बाहर निकले आपके मीठे गुलाब तैयार है. ऊपर से पीसी चीनी बुर्क़े.
कुकस्नैपस
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