Salsa casera de tomate y pollo

rosiear
rosiear @cook_18232712

#mirecetariomx Hola, hoy les traigo esta receta de salsa casera muy fácil de hacer, y muy liviana. Espero que les guste, y si la hacen, que compartan fotos =)

Salsa casera de tomate y pollo

#mirecetariomx Hola, hoy les traigo esta receta de salsa casera muy fácil de hacer, y muy liviana. Espero que les guste, y si la hacen, que compartan fotos =)

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1puerro
  2. 1cebolla mediana
  3. 1corazón de apio
  4. 6tomates redondos medianos, sin semillas
  5. sal, a gusto
  6. 1 tazapuré de tomates
  7. especias, a gusto (yo utilicé comino)
  8. 1pechuga de pollo sin hueso ni grasa
  9. 1/2 tazaaceite
  10. c/nagua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos pequeños el puerro, la cebolla y el apio.
    Dorar en el aceite, sazonando a gusto, y revolviendo a menudo.

  2. 2

    Agregar los tomates cortados en trozos. Revolver y agregar un poco de agua.
    Tapar para que los tomates se cocinen. Agregar el puré de tomates y la pechuga cortada en trocitos.

  3. 3

    Corregir sazón. Cocinar un poco más y cuando el pollo esté cocido apagar.
    Servir con pasta a gusto (yo los serví con panzottis de ricotta y queso).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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