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Ingredientes

  1. 2 1/2 tazasharina de trigo
  2. 1 cucharaditasal
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 1 tazamantequilla sin sal cortada en cubitos fría
  5. 4 a 6 cucharadasagua helada

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen todos los ingredientes, menos el agua en un procesador de alimentos. Se pulsa varias veces a que se vea una mezcla arenosa.

  2. 2

    Se agrega el agua poco a poco a que se forme un bollo.Se junta la masa sobre una tabla enharinado. Se divide en dos partes y se envuelve en papel film, se refrigera por una hora o toda la noche.

  3. 3

    Se puede congelar por 3 meses. Da para la base y tapa de un molde de 9 pulgadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lourdes González
CDMX México

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