Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong2 nanas sesuai selera.
- 2
Rebus nanas terlebih dahulu dalam waktu -+15 menit. Agar nanti pacri nanas tidak terlalu asam. Sisihkan.
- 3
Blender bumbu halus
- 4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai dan daun salam. Tumis kembali
- 5
Masukan bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Tumis sebentar.
- 6
Tambahkan air dan 4 pack santan sasa. Aduk rata.
- 7
Masukan gula merah, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa.
- 8
Masukan nanas ke dalam kuali. Masak hingga kuah pacri agak surut, artinya pacri nanas sudah masak.
- 9
Siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Udh lama banget pengen nyobain masak ini, cuma blm tau resep nya. Kemaren kebetulan tetangga ada acara menunya pacri nanas, dan kebetulan yg masak mama nya. Jadi minta deh resep dari mama nya tetangga n eksekusi sambil dibantuin oleh beliau yg baik hati 😁😁 Ummu Fatih -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Aku memasak calon Pendamping untuk #BancaanOnlineBarengCookpad ... antara Pacri Nanas & aneka masakan Daging Merah di hari Raya Idul Adha nanti sangat serasi..kurasa mereka memang berjodoh 😄 semoga akan berakhir bahagia di mulut ketika mereka kita kunyah bersama-sama...sebahagia diriku seandainya nanti mendapatkan #eBook 😆 🍍#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook Alexandra Widya -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Di kota asal saya Pontianak, hidangan ini merupakan menu wajib yang disajikan pada saat hari raya atau hari-hari besar lainnya, hidangan ini juga cocok untuk para vegetarian. Resep ini saya dapat dari Almh nenek saya 🥰✨ Ita Kitchenette -
Pajri/Pacri Nanas Pajri/Pacri Nanas
Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Terutama saat makan saprahan. Nanas yang manis dan sedikit asam, dengan campuran bumbu2 yang beraroma khas kayu manis dan cengkeh, dengan tambahan santan kental, membuat hidangan ini segar menggoda. Nur Aini Kaan -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Salah satu masakan wajib yang harus ada dirumah saat bulan puasa, rasa manis dan asam dari buah nanas bikin tenggorokan segar setelah seharian berpuasa. Apalagi nanas bagus banget sebagai penetralisir makanan berlemak, beberapa waktu lalu tanya2 resep sama mamah baru pertama kali bikin Alhamdulillah rasa sama seperti bikinan mamah biasanya beliau yang bikin. Nurul Udhiyah Bakri -
Pacri/Pajri Nanas Pacri/Pajri Nanas
Kurang tau ini namanya pacri apa pajri. Tp yg pasti masakan ini dblg sayuran juga bukan tp sering dimakan bareng sama nasi *kayak diresepsi nikahan misalnya* dibilang manisan juga bukan tp rasanya ky manisan. Begitulah sekiranya, yg penting dimakan gmn enknya aja yaa buk ibukk 😂 here the recipe: Icha Liza -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Ini masakan favorite sekeluarga. Masak selalu dalam porsi banyak 🤣Biasanya kalo uda masak pacri nanas , masak berdua mama , Bagi2 tugas berdua. Paksu bagian menjaga bocil aja tugas ny 🤣Yg selalu bagian tumbuk menumbuk kelapa sangrai bagian ny mama, sy bagian kupas mengupas nanas dan siapkan bumbu2.#PacriNanas#MasakSekeluarga#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar Mami Jian -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Baru pulang dari pasar beli nanas 2 buah. Sampe rumah malah keingat pacri yang biasanya jadi salah satu menu yang ada di acara2 di aceh. Akhirnya 1 buah nanas di pacri. Cepat, mudah, enak, segar. 😉#dapurmamavaro #pacri #pacrinanas #pacrinanasaceh Dapur Mama Varo -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Favorit 😍💕 asem, seger, gurih ada pedes-pedesnya, sebagai pendamping menikmati nasi samin Era Antie -
Pacri Nanas Pacri Nanas
BismillahMa syaa AllahSetelah tau ada Cookpad, ini semua masakan jadi mudahApalagi jumpa Resep dari Beliau @DailyUmma ,,*Pacri Nenas Khas Melayu Belakang Padang Kepri*Ma syaa AllahBiasanya Untuk Makan Pacri Nenas ini, minta ibu yg Buatkan,,Kali ini gantian biar anaknya yg masak dan gantian beliau yg tinggal rasa masakan anaknyaDan Alhamdulillah Beliau sukaJazakillahu Khairon y ummAkhirnya bisa masak dengan ikut step by stepnya,, padahal sebelumnya gak pandai masakheheh#PosbarMeetUp_Batam#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Batam Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Pacri nanas merupakan makanan khas melayu pontianak, yang biasa di sajikan pada acara2 selamatan atau syukuran.Masakan ini merupakan perpaduan buah nanas dengan bumbu rempah dan santan, jadi rasanya manis, asem dan gurih dengan aroma bumbu yang khas.Pacri nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan dan sebagai penyeimbang rasa.Yakin tidak tergoda dengan pacri nanas masakan melayu ?Yoook di coba ya bun...😋😘😘#OlahanNanas#PacriNanas#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#BancakanOnlinebarengcookpad#eBook Bunda Pashalenko -
Pacri Nanas Pacri Nanas
Request langsung dari suami,, karena selama ini cuma makan doang blm pernah masak,,langsung deh telpon mamak mertua nanya resepnya dan langsung d praktekin. Alhamdulillah rasanya g jauh jauh beda nya😁Rasanya yang asem manis dan pedes juga aroma karinya yang kuat hemm bikin nambah makannya,, Emi Nurwulan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11177174
Komentar (2)