Nước Nha Đam Vãi

Nha đam cắt khúc cắt bỏ phần gai 2 bên. Ngâm tí muối vào rửa sạch bớt nhớt để tí gọt vỏ dễ hơn. Ngâm nha đam 5' vớt ra gọt vỏ xanh bên ngoài, gọt xong rửa cho bớt nhớt rồi cắt hạt lựu nhỏ. Ngâm nha đam căt hạt lựu với tí muối xong vớt ra rỗ rửa sạch dưới vòi nước cho hết nhớt càng rửa nhiều nha đam sẽ hết nhớt khi nấu sẽ không bị đắng

Nhãn rửa sạch lột vỏ bỏ vào ngăn mát 15' cho tí mình bóc hột nhãn ra cho dễ. Khi bóc hột nhẫn lấy que tâm xiên qua thịt rồi bóc từ từ ra.