Nha đam gọt sạch vỏ và ngâm vào chậu nước muối sau đó thái nhỏ ra. Để làm sạch hết chất nhớt của nha đam cần phải rửa qua nước nhiều lần, lấy muối chà vào(có thể vắt nước cốt chanh). Sau khi sạch nhớt vớt ra để ráo

Bắc nồi nước cho đường phèn vào nấu, mọi người tự nếm độ ngọt thích hợp, khi nước sôi và đường phèn tan hết cho lá dứa vào nấu cho thơm. Nấu được 5’ vớt bỏ lá dứa và cho nha đam vào. Nấu sôi lại khoảng 4-5’ là tắt bếp.