मटर के अप्पे (Matar Ke Appe recipe in Hindi)

Riya Singh
Riya Singh @cook_12545663
Lucknow

मटर के अप्पे (Matar Ke Appe recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपमटर
  2. 4-5लहसुन की कालिया
  3. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 2हरी मिर्च
  5. 2 चम्मच फूल गोभी
  6. 2 चम्मच गाजर
  7. 2 चम्मच शिमला मिर्च
  8. 2 चम्मच पत्ता गोभी
  9. 3-4 चम्मच पनीर कटा हुआ
  10. 1/2 कपसूजी
  11. 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मच चाट मसाला
  13. 1/2 चम्मच चिली फलैक्स
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  16. 3-4 चम्मच धनिया पत्ती
  17. 3-4 चम्मच आयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मिक्चर जार में मटर, लहसुन,अदरक,मिर्च डाल कर दरदरा पीस लीजिये,अब सारी सब्जियों को बारीक कटा लीजिये और एक बाउल में सूजी,मटर का पेस्ट और सब्जियां डालिये,और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर थीक बैटर तैयार कीजिये

  2. 2

    अब मिक्चर में काली मिर्च, चाट मसाला, और नमक डालिये

  3. 3

    अब चिली फलैक्स,धनिया की पत्ती और बेकिंग सोडा डालकर हल्के हाथ से मिक्स करिये

  4. 4

    अब अप्पम पैन में थोड़ा आयल डालकर ग्रीस कीजिये और मिक्चर में से थोड़ा मिक्चर लेके बॉल बनाइये और पैन में डालकर पकने के लिए छोड़ दीजिए ढक कर कम से कम 2 से 3 मिनट के लिए,पलट पलट कर चारो तरफ से सेक लीजिये,

  5. 5

    हैल्थी और टेस्टी मटर के अप्पे बन कर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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