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Ingredientes

  1. 500 grsArroz para sushi
  2. 2 tazasagua
  3. 1 tazaVinagre de sushi
  4. 125 grsAzúcar
  5. 1 pizcaSal
  6. Relleno:
  7. c/nSalmón rosado
  8. c/nAlga nori
  9. 1Palta (aguacate)
  10. c/nQueso crema
  11. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    En una olla arrocera poner el arroz para sushi con las dos tazas de agua.

  2. 2

    Una vez cocido agregarle el vino para sushi, mezclado con el azúcar y la pizca de sal.

  3. 3

    Pasar el arroz a una bandeja y desgranar con un tenedor para que se integre bien el vino. Dejar enfriar.

  4. 4

    Armado: sobre una rejilla de Bamboo poner el alga nori, mojarse las manos con agua e incorporar el arroz dejando un espacio al final.

  5. 5

    Agregar el relleno en el centro.

  6. 6

    Enrollar con cuidado presionando con las manos y pincelar las puntas del alga con agua.

  7. 7

    Rollo terminado. Envolver en film y llevar a enfriar a la heladera. Para que sea más fácil en cortar las rodajas.

  8. 8

    Acompañar con la salsa de soja. A comer 👩‍🍳 🇯🇵

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Cocinar hoy
Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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