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Ingredientes

3 raciones
  1. 6nidos de tagliatelle
  2. 1/2cebolla
  3. 250 grbeacon en tiras
  4. 150 grchampiñones
  5. 400 mlnata cocinar
  6. agua
  7. aceite oliva
  8. sal
  9. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner abundante agua y cuando esté apunto de hervir añadir un poco de sal y aceite de oliva

  2. 2

    Cuando empiece hervir añadir los nidos y hacer el tiempo que recomiende el fabricante

  3. 3

    Mientras tanto cortar la cebolla muy pequeñita y los champiñones en láminas

  4. 4

    Poner en una sartén la cebolla, la salpimentamos y la dejamos pochar. Cuando esté transparente añadir el beacon y pasados unos 2 minutos aprox añadimos los champis

  5. 5

    Hacemos durante unos 10 min a fuego lento y luego añadimos la nata de cocinar y movemos hasta que empiece a espesar, entonces la apartamos del fuego y reservamos

  6. 6

    Cuando ya tengamos aldente la pasta recurrimos y bañamos con agua fría para evitar que se pegue y acabe en un mazacote

  7. 7

    Una vez refrescada la devolvemos la olla y volcamos la mezcla anterior

  8. 8

    Movemos bien pero con cuidado de no romper la pasta y cuando coja temperatura ya está listo para comer

  9. 9

    Si veis que se ha quedado muy espesa la nata la podemos añadir un pelín de leche (antes de volcar a la pasta) se aligerará.

  10. 10

    Disfrutarrrrr 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LiiSTii
LiiSTii @cook_4826849

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