Teri Medan Sambal Bongkot

Dapur Jajanan MaK
Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK
Bekasi

Terinspirasi dari seleb gram tapi ini ala saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsteri medan
  2. 3bawang putih
  3. 5 iriskecombrang (bongkot) (bulatan besar) tebalnya sedang
  4. 8cabe (bisa lebih kalo suka pedas)
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. jika diperlukanGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan teri medan. Agar asinnya hilang, rendam teri medan dgn air 5 menit saja, tiriskan, siram kembali,tiriskan kembali diamkan dulu.

  2. 2

    Goreng teri medan hingga kecoklatan

  3. 3

    Bumbu2 di iris tipis. Tumis dgn minyak,masukan lengkuas, daun salam,daun jeruk, hingga harum

  4. 4

    Masukkan teri medan yg sdh di goreng ke dalam bumbu yg di tumis tadi. Aduk hingga rata. Cicipi jika kurang asin tambahkan garam secukupnya.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas.

  6. 6

    Tips = jgn menggunakan bawang merah jika ingin teri tetap garing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Jajanan MaK
Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK
pada
Bekasi
Kenapa saya hobby masak? karena saya hobby makan 🤣...Yg jelas masakan saya ngk pernah pakek MSG apalagi micin.. mengurangi zat pengawet karena kalo makan di luar pasti pd pakek penyedap..monggo di coba ya..cara masaknya bisa di liat di Youtube 'JAJANAN MaK'
Lebih banyak

Komentar (2)

Ida Aja
Ida Aja @ida_0410
Kapan masuk kecombrang nya bund?

Resep Serupa