Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura
Ada temen minta dimasakin bebek sinjay sambel mangga muda, psen 1 ekor bebek + srundeng kelapa + sambal mangga muda atau pencit + lalapan kemangi timun..
Oke lah bkinin aja..
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura
Ada temen minta dimasakin bebek sinjay sambel mangga muda, psen 1 ekor bebek + srundeng kelapa + sambal mangga muda atau pencit + lalapan kemangi timun..
Oke lah bkinin aja..
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- 2
Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- 3
Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- 4
Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Resep Serupa
-
Bebek bumbu madura / bebek sinjay sambel pencit Bebek bumbu madura / bebek sinjay sambel pencit
Inspirasi nya gr2 blm bisa plg sby, dan lagi pngen bebek bumbu madura....sy kan lagi ikut suami di madiun jatim, lah kebanyakan masakan dsini manis...jd kurang cocok sy...akhirnya sy coba buat sendiri
via lone -
Bebek Sinjay + Sambal Pencit Bebek Sinjay + Sambal Pencit
Sumber : Nuning Putri#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Sambal moodbooster sih ini, asin, pedas, asam enakkk 🤤.Paling suka sambal mangga muda dipakein lalapan kemangi, menurutku cocok banget rasanya.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Sambal mangga biasa disebut sambal pencit khas madura yg biasa disajikan dengan bebek goreng karena masam mangga bisa mengurangi bau anyir khas bebek..Sambal mangga ala mama ini cmn dikasih sedikit terasi gula dan garam aja jadi perpaduan rada pedas, asem dan manis. Asalkan ada mangga muda nyaa cuss buat dijamin enak banget dicocol ikan/ayam goreng..#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#Combongabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Kalo makan sambal yang satu ini apa saja lauknya nasinya bisa nambah terus. Mangganya pakai mangga asam yang muda atau mengkal. Bisa mangga apa saja asalkan mangganya asam. Cocok juga dimakan dengan ikan goreng yang crispy dengan sambal yang pedas asam. #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepSambalMamaEra
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Assalamualaikum...Alhamdulillah... Kemarin ngikutin spatula 3C dengan tema "Kuliner Khas Gresik"Nahh sambal mangga muda ini salah satu pelengkap menu "Sego Menir"Sedikit ada cerita lucu... Krn sekarang belum musim mangga lagi... Jadi agak susah cari mangga muda di Bandung.Untung nya ada tempat buah jualan mangga dan masih muda... Karna niatnya cuma buat sambal... Jadi saya cuma beli 1 buah ... Dan ternyata si Ibu yg jual memperhatikan saya dengan seksama... Sambil menimbang mangga yg saya beli.. tiba² ibu nya bilang " Lagi Ngidam ya Neng... Gpp itu Aa' nya juga udah mulai gede (baby Nala maksudnya).. biar capek nya sekalian" 🤣🤣🤣... Trus saya jawab aja... " Gak Bu ini saya mau bikin Sambel" 🤭🤭.. trus ibunya ketawa dan minta maaf 😂😂...Emang sih mangga muda identik sama orang hamil ya... Walaupun waktu hamil baby Nala ..malah gak suka yg asem² 😁#Cookingcommunityclass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#SambalManggaMuda
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Kebetulan ada stok mangga muda, niatnya mau buat sambal mangga muda, tp itu kayaknya kebanyakan mangganya di banding sambalnya 😂😂 nnti di sesuaikan selera aja yah .. Trus karena aku gk suka bau bawang mentah, jd utk bawangnya aku skip, bahannya simple aja dan mudah buatnya 😊
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Dikasih mangga muda sama temen kerja, berhubung saya tidak suka asam mending buat sambal aja.. yaaahhhh rasanya pedes manis asam gitu bund... cocok lah dimakan sama ayam atau pun tempe hhheeee.......
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Mangga depan rumah patah ranting na karna keberatan buah tapi masih muda2. Akhir na saya bikin sambal mangga muda aja ma asinan mangga. Ini enak banget di nikmati teman makan ayam bakar ato ikan bakar. Beuhhhhh nasi sebakul juga g berasa ya 😂😂 Asem manis seger gimana gituuuu, sambel na sama kyk basic sambel saya buat sambel terasi . Pokok na jauh2 lah dari magicom😀
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Tiba2 saja kepingin sambal Mangga muda. Untungnya lagi musim bund. Jadilah Minta tolong pak suami 👨, dan alhamdulillah dapat Mangga nya dari pohon dikantor 🤣
-
Sambal Mangga Muda Sambal Mangga Muda
Teman makan bakar2an, lalapan, apa aja enak kalau pakai sambal ini....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)