Paso a paso
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Preparamos el fermento con las dos cucharadas de harina una de azúcar la levadura y la leche tibia no caliente tibia dejamos reposar hasta que le ven mientras
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Luego hacemos una corona con la harina ponemos los dos huevos la manteca temperatura ambiente igual que los huevos el azúcar la pizca de sal y la esencia de vainilla y el resto de la leche tibia incorporamos el fermento y amasamos todo junto hasta que quede una masa lisa y homogénea
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Amasamos 10 minutos dejamos descansar Hasta que hasta que elevé más o menos 30 minutos
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Luego tiramos en forma de rectángulo incorporamos las frutas a tu gusto y volvemos a amasar unificando todo
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Cortamos dos Mitades y ponemos en el molde de medio kilo lo llevamos a horno precalentado
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Tiempo de cocción Aproximadamente 50 minutos
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Tips al azúcar la pongo una noche anterior con ralladura de dos limones y dos naranjas porque no me gusta la esencia de azahar te aseguro qué queda más rico que con las esencias de panetón y esencia de azahar
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Espero que lo disfrutes con tu familia salen muy ricos y esponjososm...A me olvide el segundo elebado es de una 1 hora
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