Pionono relleno de dulce de leche, decorado con crema chantilly

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.

#1receta1arbol

Esta receta se la enseñe hoy a Daniela una excelente persona y alumna. 💝👩🏻‍🍳

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Ingredientes

  1. 90 g.Harina 0000
  2. 90 g.Azúcar
  3. 4huevos
  4. 1 cucharaditamiel
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. 400 g.De dulce de leche
  7. 1 sobrepolvo para chantilly
  8. 110 ccleche
  9. c/nCerezas
  10. Papel manteca
  11. 50 gazúcar para hacer un almíbar y 50 cc de agua

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que triplique su volumen. Luego agrega la miel y la esencia de vainilla tamizar la harina e incorporar con movimientos envolventes.

  2. 2

    Esparcir sobre una placa con papel manteca. Lo llevas al horno por 10 minutos a 200 grados.

  3. 3

    Lo retiramos y antes de que se enfríe le despegamos el papel manteca. Enseguida lo volvemos a envolver y a enrollar antes de que se enfríe.

  4. 4

    Una vez que se enfría le esparcimos un poquito de almíbar para que no quede seco.

  5. 5

    Ahora comenzamos a agregar el dulce de leche por toda la superficie.

  6. 6

    Enrollamos y lo ponemos sobre una bandeja o algo que nos permita recordarlo.

  7. 7

    Con una manga comenzamos a esparcir la crema chantilly previamente batida.

  8. 8

    Ahora con la.misma manga pero con otro piquito le hacemos unos merenguitos para darle un toque más vistoso.

  9. 9

    Por último le agregamos las cerezas y a la heladera hasta que lo quieran disfrutar.

  10. 10
  11. 11
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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