Udang Super Kriuk

Name: Udang Super Kriuk
Yield: 5 person
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong udang (usahakan beli yg fresh); 3 siung Bawang Putih; 1/4 bawang bombay; 1/2 Sdt Merica Bubuk; 2 buah Jeruk Nipis / 1 buah Lemon; Sejumput garam (sesuai selera); 1 Buah Tomat; 5 Lembar Daun Salada; 1/4 gr Tepung Terigu (merk apa saja); 1 Cangkir Kecil Air Dingin; 1 Pcs Tepung Crispy Kecil (merk apa saja); 1/2 Sdt Kaldu Jamur; Minyak Goreng

Vinarany @vinarany

Cimanggis

Setelah sekian lamanya ngedraft resep tapi ndak diposting akhirnya malam ini kuterbitkan juga hehehe. sebenarnya masak hampir setiap hari, apalagi sejak WFH bisa masak setiap hari. Hanya saja ada aja gangguan untuk posting resep😅 mudah-mudahan resep ini mudah dan bisa menjadi referensi untuk teman-teman semua yaa teman makan Sahur ataupun Buka Puasa.

Lebih banyak

Udang Super Kriuk

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

5 person

15 potongudang (usahakan beli yg fresh)
3 siungBawang Putih
1/4bawang bombay
1/2 SdtMerica Bubuk
2 buahJeruk Nipis / 1 buah Lemon
Sejumputgaram (sesuai selera)
1 BuahTomat
5 LembarDaun Salada
1/4 grTepung Terigu (merk apa saja)
1 Cangkir KecilAir Dingin
1 PcsTepung Crispy Kecil (merk apa saja)
1/2 SdtKaldu Jamur
Minyak Goreng

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih bagian udang yg sudah dibersihkan. Kupas Lalu sayat memanjang bagian atas udang,
2

Beri perasan air jeruk nipis keseluruh bagian udang, beri sedikit garam dan juga merica halus. Aduk rata lalu diamkan 3 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan.
3

Haluskan bawang putih, bawang bombay, garam, kaldu Jamur dan beri sedikit merica. masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam adonan Tepung Terigu yg Kering.
4

Tuangkan tepung crispy kedalam mangkuk, masukkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur. jangan terlalu kental ataupun encer.
5

Masukkan satu persatu udang kedalam tepung basah, capit lalu gulingkan kedalam tepung kering (ulangin satu kali lagi dengan proses yg sama) agar tepung benar-benar krenyes.
6

Jika api sudah dipanaskan, gunakan api sedang. udang siap digoreng hingga warna kuning keemasan.
7

Angkat lalu tiriskan, sajikan diatas piring dengan Salada dan Tomat.
8

Taraaaa~
9

Udang Super Kriuk siap disantap. Selamat mencoba😎

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vinarany @vinarany

pada 13 Mei 2020 16.55

Cimanggis

selelah apapun rutinitas harian, semua rasa terobati dengan memasak 'apapun itu'. saya seorang berhias frasa, sedikit kata penuh makna. "Masak Lezat, Tubuh Sehat" @officialVKitchen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Super Kriuk Udang Super Kriuk

Lagi pengen nasi udang rayhan. Salah satu makanan yg enak dan rame banget di daerah sini...Klo beli harus antriiii dulu dan adanya pagi hari aja.Ya klo pengennya siang / malam gigit jari dong heheh.Jdi nya buat sendiri aja drumah...Bisa dinikmati sewaktu waktu...Selamat mencoba resepnyaaa.

Iftitah Kurniasari
Udang Kriuk Udang Kriuk

Lauk favorit adik adikku, sewaktu alm.mamah masih ada selalu lahap sekali kalau bikin ini, tapi sekarang Alhamdulillah bisa bikin udang kriuk ini dan rasanya sama seperti yg dibuat alm.mamahku 🥰Selamat mencoba🌼

Sylvi Ra
Udang Kriuk Udang Kriuk

Sebenernya ini resep ter-simple biasanya kalau lagi males bikin gorengan yang ribet

Rachmayanti Hefi
Udang Kriuk Udang Kriuk

#AntiRibet #SiapRamadan pas banget nih buat lauk buka n sahur, bikinnya sore simpen di kulkas pas mau makan tinggal goreng aja deh

Salmah💞
Udang Kriuk Udang Kriuk

Bisa untuk lauk bisa untuk cemilan

ristiani ajjah
Udang Kriuk Udang Kriuk

Udang goreng tapi ada kriuknya? Konsepnya mirip-mirip peyek tapi ini tidak terlalu melebar & menggunakan udang yang berukuran sedang.

Eva_ever
Udang Kriuk Udang Kriuk

Bisa jadi lauk bisa jadi cemilan... Kriuk dan bikin nagih... Simple anti ribet... 🥰🥰🥰#SeaFoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Surabaya

Evis Dewi Sarwendah
Udang Kriuk Kriuk Udang Kriuk Kriuk

Anak saya paling suka sama lauk makanan yg kriuk bertepung. Jadi saya suka membuat resep ini untuk menu makannya.

Annisa Rachmi Wulandari
Udang kriuk Udang kriuk

Nooristia Fadila
Udang kriuk Udang kriuk

Sudah work from home, school from home tapi kalau masuk senin pagi bawaannya lemes aja. Pengen masak yang praktis saja. #PejuangGoldenApron3

Dewi Permatasari
Udang kriuk Udang kriuk

Imlek kemarin di Bandung seharian hujan terus, reda sebentar hujan lagi....Buka ig, terinspirasi resepnya mb Diah Didi, tapi ini saya bikin dg kaldu bubuk instan hehe biar cepet ngga hrs ngulek bumbu.Kalau dengan bumbu ulek, pakai 2 siung bawang putih, secukupnya ketumbar, kunyit & garam.#PejuangGoldenApron2

Ge Adhian
Udang kriuk Udang kriuk

Paling enak udang diolah kriuk kriuk pasti langsung dinikmati meskipun mimi belum selesai masak, masih asyik dipenggorengan. Anak dan suami suka. Salah satu menu favorite yang bisa dicoba ini😊

Sri

Rekomendasi Resep Lainnya