Ayam kecap cabe ijo

Nia
Nia @cook_15471146
depok

Dari kecil suka banget ayam kecap buatan ibu,,, kepoin nanya resepnya jadi deh.... 😍😍😍

Ayam kecap cabe ijo

31 orang berencana membuat resep ini

Dari kecil suka banget ayam kecap buatan ibu,,, kepoin nanya resepnya jadi deh.... 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Jeruk nipis
  3. 3-5 buahcabe hijau
  4. Cabe rawit pedas (opsional)
  5. 1 buahbawang Bombay
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat (saya ga pake, lupa)
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. Bumbu halus ungkep ayam
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 buahkemiri
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 ruaslengkuas
  18. 1 sdmketumbar
  19. 1 sdtlada
  20. 2 batangserai
  21. 3 lembardaun salam (saya ga pake, habis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, siram perasan jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep, kecuali serai dan daun salam. Untuk serai di geprek yaaa

  3. 3

    Masukan ayam ke dalam panci, masukan bumbu ungkep yg sudah dihaluskan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air hingga ayam terendam ya (biar ayam empuk puk puk)

  4. 4

    Rebus ayam bersama bumbu hingga air menyusut.

  5. 5

    Goreng ayam hingga kecoklatan, sesuai selera. Angkat dan tiriskan

  6. 6

    Tumis bawang putih, bawang Bombay, cabe ijo, cabe rawit pedas, setelah layu masukan ayam goreng, tambahkan kecap air, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar, tes rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @cook_15471146
pada
depok
seorang ibu rumah tangga yg ingin bisa masak, dan bisa berbagi resep agar bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa