Manzanas asadas con mermelada y piñones
carme castillo @carmecastillo
Hoy he preparado estas manzanas asadas, rellenas con mermelada de melón que hice hace dos dias y piñones. Han quedado buenisimas.
Las manzanas asadas son muy saludables y se pueden llevar al trabajo en una fiambrera como postre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las manzanas, cortarles la tapa del rabito, quitarles el corazón y semillas con ayuda de una cucharilla apta para ello; hacerles unos cortes en la piel para que no exploten.
- 2
Rellenarlas con mermelada al gusto y una cucharada de piñones, ponerlas en una bandeja para horno con un poco de agua en la bandeja y el vino moscatel encima del relleno. Meter al horno a 200ºC.
- 3
Cuando lleven 20 minutos regarlas con su propio jugo y si se queda sin almibar la bandeja, añadir más agua. Agregar la cucharada de azúcar en el orificio con la mermelada y en caso necesario añadir un poco más de mermelada.
- 4
Una vez asadas, ponerles el almibar de la bandeja por encima, dejarlas enfriar y adornar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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