Manzanas asadas con crema de queso dulce y canela

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Me encantan las manzanas de todas formas y de vez en cuando me entra el capricho de comerlas asadas y la forma rápida de hacerlas es en el microondas. Entre la preparación y asarlas se tarda unos 10 minutos
Con esta crema de queso que he hecho y un toque de anís han quedado riquísimas !!!

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Ingredientes

10 minutos
dos
  1. 2manzanas
  2. 1 cdtaanís en grano
  3. 1 chorritovino rancio
  4. 1 cdaazúcar
  5. 3 cdasqueso crema (para la salsa)
  6. 1 cdaazúcar glasé (para la salsa)
  7. 1 pococanela en polvo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lava las manzanas, corta por la mitad y cada mitad en dos. Quita el corazón y las semillas. Ponlas en una fuente apta para microondas. Riega con el vino y espolvorea el azúcar por encima de las manzanas.

  2. 2

    Espolvorea con semillas de anís, añade dos cucharas de agua dentro de la fuente. Tapa con una tapa de microondas y programa cinco minutos.

  3. 3

    Retira la fuente del horno y comprueba si están asadas, en caso de que no estén programa uno o dos minutos más, dependiendo de lo blandas que estén.

  4. 4

    Mientras haz la salsa, pon el queso crema en un bowl, añade el azúcar glas y bate con un tenedor pequeño

  5. 5

    Sirve las manzanas en un plato o bowl, echa un poco del caldo de cocción por encima y salsa de queso

  6. 6

    Espolvorea la salsa con canela molida. Las puedes comer tibias o refrigerar y comer frías. Espero que te gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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