প্রথমে কড়াই তে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে কেটে রাখা টোম্যাটো গুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষন ঢেকে রাখতে হবে l

এরপর ওতে নুন ও হলুদ দিয়ে আবার ও কিছুক্ষন ঢেকে দিতে হবে যতক্ষন না টোম্যাটো গুলো গলে যায় l

এরপর ওতে তেঁতুলের পাল্প, পাউডার চিনি, কিশমিশ, কাজু, আমসত্ত্ব ও খেজুর দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢেকে দিতে হবে l সবকিছু গলে গেলে ও চাটনির রং লাল হয়ে এলেই তৈরী l