Pollo al limón

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

# platos principales, #mirecetario.Segundos platos

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Ingredientes

60' aprox.
3 personas
  1. 600 g.filetes de pollo de contramuslo
  2. Pan rallado con ajo y perejil (Para empanar los filetes)
  3. Chorritoaceite de oliva
  4. Pizcasal
  5. 2limones
  6. 1/2cebolla roja
  7. (Almíbar) Agua, 2 cucharaditas de azúcar moreno (zumo de limón)

Paso a paso

60' aprox.
  1. 1

    Se filetean más finos los filetes, sin piel, ni grasa. Se cortan en dos cada uno.

  2. 2

    Se empanan los filetes, se fríen en una sartén con aceite de oliva...se añade sal al gusto y se apartan.

  3. 3

    En una sartén con aceite de oliva se añade: la cebolla picada, cuando esté pochada, se añaden los filetes.

  4. 4

    En medio vaso de agua caliente se echa el zumo de limón y el azúcar moreno. Se mezcla bien hasta que se haga un almíbar y se añade a la sartén con los filetes.

  5. 5

    Transcurridos aprox. 15' se retira. Se sirve en una fuente y se adorna con unas rodajas de limón... delicioso plato..😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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