Pollo al limón

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes grandes de pechuga
  2. Harina de maíz refinada
  3. 2huevos
  4. Para la salsa:
  5. 4 cucharaditasharina de maíz refinada
  6. 4 cucharadaszumo de limón
  7. 2 cucharadassalsa de soja
  8. 4 cucharadasvino blanco
  9. 4 cucharadasazúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pasar los filetes de pechuga por huevo batido y después por harina de maíz refinada.

  2. 2

    Freír los filetes de pechuga.

  3. 3

    Cortar los filetes de pechuga en tiras gordas.

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa, diluyendo la harina de maíz refinada en un poco de agua.

  5. 5

    Verter la salsa en un cazo y cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.

  6. 6

    Salsear los filetes de pechuga y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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