Σολομός καραμελωμένος με μέλι, βαλσάμικο και σκόρδο στο τηγάνι

Anna Beni
Anna Beni @annabeni
ΛΑΡΙΣΑ
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
3 μερίδες
  1. 3 φέτεςσολομό
  2. 4 σκελίδεςσκόρδο
  3. 2 κ.σβούτυρο
  4. 2 κ.σμέλι
  5. 1 φλιτζάνι του καφέΞύδι βαλσάμικο
  6. 2λεμόνια το χυμό τους
  7. Για το σερβίρισμα
  8. Ότι λαχανικά θέλουμε (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες, γλυκοπατάτα)
  9. Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Αλατοπίπερωνουμε το σολομό. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε

  2. 2

    Στη συνέχεια προσθέτουμε το βαλσάμικο και το χυμό λεμονιού. Στο μείγμα αυτό βάζουμε το σολομό και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια

  3. 3

    Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα λαχανικά μάς. Αλατοπίπερωνουμε και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι γκριλ ή στο γκαζι ή στο φούρνο ή στα κάρβουνα

  4. 4

    Με ένα κουτάλι ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το σολομό. Το γυρίζουμε και από την άλλη μεριά να πάρει χρώμα. Όταν καραμελώσει το μείγμα κλείνουμε τη φωτιά

  5. 5

    Σερβίρουμε με τα λαχανικά και μαϊντανό. Καλή μάς όρεξη 😊😊😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές